送暖：青岛80后退役军人为抗疫人员送暖心餐 一个多月熬了700公斤粥
【送暖：青岛80后退役军人为抗疫人员送暖心餐 一个多月熬了700公斤粥】 文/图 半岛采访人员 徐杰
因为妻子临产需要格外照顾 ， 今年3月底 ， 80后退役军人孙原茂只好暂停了给一线战疫人员送暖心餐 。疫情发生以来 ， 这一爱心举动 ， 孙原茂和家人坚持了一个多月 ， 自2月9日以来 ， 共为岛城一线战疫人员送去了2000多个鸡蛋、近700公斤粥、4000多个串串以及近1000个手工水饺等深夜美食 。4月18日 ， 采访人员充分了解到 ， 随着餐饮店恢复营业 ， 孙原茂在店门口挂出横幅 ， 承诺只要他的店还在 ， 抗疫白衣天使进店吃饭永远免费 。
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孙原茂在餐饮店里忙碌
爱心
全家上阵 ， 为一线战疫人员送暖心餐
1987年出生的孙原茂是一名退役军人 ， 在李沧区经营着一家名为小野戈厕所串串的餐饮店 ， 新年伊始 ， 当疫情袭来时 ， 餐饮店暂时歇业的他在家中照顾已怀孕8个多月的妻子 。可当他看到奋战在战疫一线的执勤人员的种种辛苦和付出时 ， 孙原茂在家中坐不住了 ， 决定为这些战疫英雄做些力所能及、实实在在的事情 。“他们守护我们的家园 ， 那我就来守护他们的胃！”作为一名餐饮从业人员 ， 孙原茂首先想到的就是为这些战疫英雄送暖心餐 ， 他的这一想法立即得到了家人的支持 。
说干就干 ， 当一家人忙着采购食材、准备食谱时 ， 却发现了一个现实问题 。因为在当时疫情防控形势严峻时期 ， 餐饮店歇业 ， 没有足够大的厨房制作暖心餐 ， 孙原茂便把家里的厨房变成了临时制餐后厨 。“地方不够 ， 人力来凑！”孙原茂告诉采访人员 ， 他年过六旬的父母、挺着大肚子的妻子以及5岁的大儿子航航都来帮忙 ， 小小的厨房转个身都有点困难 。再加上采购的食材多、用到的厨具多 ， 厨房里放不下就只好摆在客厅中 。“儿子的活动空间被挤占了 ， 陪他的时间少了 ， 但他也没闹情绪 ， 很乖很配合 。”孙原茂笑着说 。
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孙原茂（后一）一家在厨房准备暖心餐
2月9日 ， 孙原茂一家用了一整天的时间手工包了30份共450个大肉馅饺子 ， 煮了一大锅粥 ， 在深夜时热乎乎地送到了所在社区的执勤志愿者手中 ， 让大家十分感动 。从那时开始 ， 孙原茂家的厨房每天都忙个不停 ， 花样百变的暖心餐先后送到李村高速收费站、南渠检查站、跨海大桥检查站的执勤人员手中 ， 暖了他们的胃 ， 也暖了他们的心 。
坚持
深夜送餐一个多月 ， 熬了约700公斤粥
“最开始我们中午和晚上都去送 ， 因为做饭的量太大 ， 实在是忙不过来 ， 而且发现执勤人员午饭比晚饭要容易解决一些 ， 我们就改成了深夜送宵夜 。”孙原茂说 ， 夜晚气温更低 ， 长时间的执勤更需要热乎的宵夜暖身 。采访人员了解到 ， 在孙原茂一家准备的食谱中 ， 包括了小米粥、八宝粥、饺子、鸡蛋、小咸菜、甜品、串串等 ， 尽管都是家常饭 ， 但每一样都经过了精心的准备 。“因为每天至少要做30份 ， 我们一般从下午2点就开始准备 ， 每次都至少要忙活6个小时 。特别是熬粥的时候 ， 我和俺爸妈三个人轮流不停地搅拌 ， 不然容易熬糊了 。”孙原茂说 。
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