「隐士」一位唐代养鹅为生的隐士,是怎样达到小康生活的?( 三 )
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在民间相术中 , 鹅也有大用处 。中国的相术是根据人的骨形、五官、气色、体 态、掌纹等预测贵贱寿夭和吉凶祸福的一种方术 , 一般的相书认为 , 像鹅一样走路的人 , 有富贵之相 。也就是“鸭步鹅行 , 富贵家荣” 。
斗鹅习俗是我大唐贵族之家的一项重要娱乐活动 , “斗鹅”都是体型很大的雄鹅 , 重者三四十斤 , 斗时以咬眼为上 , 咬舌次之 。欲培养一只体健善斗的鹅 , 要经过结对驯养到4 - 5 岁 , 开始参与斗鹅 , 一直可斗至 10多岁 。斗鹅时为了激起公鹅的斗性 , 事先会让一只母鹅在场内不停走动 , 为公鹅鼓劲 , 公鹅斗志会更勇 , 场面会更激烈、有趣 。
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我大唐人民人们喜鹅爱鹅 , 不免赋予鹅一些神话色彩 。《宣室志》记载了这样一个故事:唐宪宗元和年间 , 周某被任命为昆山县尉 , 赴任途中 , 宿于旅店 , 梦见一白衣男子“仪状甚秀 , 而血濡衣襟 , 若伤其臆者” 。此人对周某泣诉说 , 自己被周某的家僮所困 , 还被家僮纵犬咬伤胸部 , 请求周某解救自己 。
后来周某回家后 , 讯问家僮 , 原来是在田野中捕获了一只鹅带回家养 , “前夕 , 有犬伤其臆 。周生即命放之 。是夕 , 又梦白衣人辞谢而去 。”这个故事讲的是鹅幻化为人形求 救的事 , 将鹅想象为伟岸韶秀的男子形象 , 是鹅的美好映像在人们潜意识中的折射 。
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鹅有天赋守护的本能 。世代以来 , 我们养鹅人都知道 , 鹅可以看家护院 , 甚至比狗还管用 。这个本性可能是鹅雁同宗的缘故 , 因为野雁总是成群结队地出没在荒滩沼泽之地 , 随时会遭受到其它禽兽的袭击 。所以在群雁中常常派出“哨兵 ” 负责替戒 , 一遇情况便发出信号 , 使伙伴警觉 , 并准备撤离或投人战斗 。鹅就是被驯化后 , 仍然保留了这种特性 , 遇到陌生人或其它禽兽时 , 立即嘎嘎报警并飞扑啄斗 。很多人家利用鹅的这种习性 , 将其作为看家和护院的“哨兵” 。据说鹅粪还有一股特殊的臭味 , 蛇闻比味退避三舍 , 也有人说鹅是蛇的天敌 , 家里有鹅 , 连蛇都不会来打扰 。
我朝食鹅或养鹅为乐者 , 多为中上等阶层 , 普通民众养殖与使用的数量都是很有限的 。鹅又是以食草类为主的家禽 , 只要拥有水源与草场 , 即可养殖 , 每只鹅一般可卖二、三千钱 。所以对于居住在江南水乡而手头又有点祖国产的我来说 , 鹅的养殖能够为我带来可观的经济效益 , 因此我才敢说我早已达到了“小康水平” 。
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