@印度街头的炸大饼，饼子比饼铛还要大，看着就和国内的酱香饼一样
说到印度美食 ， 人们往往第一个想起来的就是印度的咖喱 ， 印度的咖喱可是印度最有名气的美食 ， 虽然卖相不怎么样 ， 但是你不得不承认这咖喱吃起来的确是非常的美味儿 。然而印度的美食了不光光是咖喱 ， 一些街头的小吃一样很有看点 ， 见过的人却不多 。
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【@印度街头的炸大饼，饼子比饼铛还要大，看着就和国内的酱香饼一样】比如在印度街头有这么一种炸大饼 ， 如果你去了印度游玩 ， 估计大老远就能认出来它了 。既然都说是炸大饼了 ， 那大饼可是少不了的吧？这个大饼的个头有多么大呢 ， 我们都知道做饼是需要一种叫做饼铛的工具的 ， 例如我们街头的煎饼摊用的就是很大的饼铛 ， 但是印度这个大饼比饼铛都大 。
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刚开始印度小哥拿在手里的面饼也只不过就是一巴掌大小的 ， 那这个面饼是怎么变成比饼铛还大的呢？在印度有一种飞饼的美食 ， 制作方法就是把面饼拿在手里不停的旋转 ， 让面饼得到拉伸从而做出来的 ， 所以这里也用到了这种方法 ， 让一块面饼不停旋转变成一张比饼铛还大的饼子 。
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如果是国内的话 ， 这么大的饼子就应该直接在饼铛上烤了吧？但是印度小哥不这么做 ， 他在大饼上面抹上了咖喱酱 ， 撒上各种各样的调味菜品 ， 然后用力一甩 ， 把整个饼皮从饼铛上掀起来 ， 稳稳的放进一旁的油锅里 ， 用热油来炸这张大饼 ， 炸出来的大饼非常的酥脆 。
看到用报纸垫起来的炸大饼 ， 可能不少网友就想起来了一种国内小吃 ， 那就是街头上的酱香饼了 。其实这两个看起来还真有那么一点相似 ， 不过国内的酱香饼是非常厚实的 ， 而且也是烤出来的 ， 像这种炸出来的大饼 ， 小编是第一次见 。不知道大家怎么看呢？
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