「淘气包饮食家常菜TB」春天要多吃这种野菜，清热解毒，补血益气，不懂吃太亏了
春天来了 ， 在乡下的田地里各种各样的野菜也都醒来了 ， 像荠菜 ， 婆婆丁 ， 柳叶菜等 ， 而这些野菜他们都不会吃 ， 随手一拔就扔掉了 。 其实这些野菜都是可以吃的 ， 而且营养价值都是很高的 。 随着社会的发展 ， 城里人都开始注重养生 ， 野菜却成了城里人的宝贝 ， 特别是柳叶菜 ， 柳叶菜既是菜也是药 ， 富含多种维生素和矿物质 ， 清热解毒 ， 补血益气 ， 所以春天要多吃这种野菜 ， 不懂吃太亏了 。
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这种野菜我家每年都会吃 ， 一次做5斤 ， 上桌就秒光 ， 简单又营养 。 记得第一次吃柳叶菜的时候还是在我很小的时候 ， 妈妈带我去田地里玩 ， 当时感觉好奇 ， 拔了很多野菜回来 ， 妈妈说是柳叶菜 ， 就给我做了一盘 ， 那是我第一次吃柳叶菜 ， 也是第一次吃野菜 ， 味道棒极了 。 之后每年春天我总会去田地里拔些回来让妈妈做着吃 。 虽然现在柳叶菜不那么常见了 ， 但是只要我就遇见它 ， 我总会买上一些回家做着吃 。 今天我就把柳叶菜好吃的做法教给大家 ， 大家学会了也可以做着吃哦！
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【食材】：柳叶菜 ， 面粉 ， 葱姜 ， 油 ， 小米辣 ， 生抽等
【做法】
1.准备一把柳叶菜在盐水中浸泡一会儿 ， 用清水冲洗干净 ， 然后倒入一勺食用盐 ， 搅拌均匀 ， 然后再倒入一碗面粉 ， 使每个柳叶菜都裹上一层面粉 。
2.锅中倒入水 ， 把水烧开 ， 将搅拌好的柳叶菜撒在篦子上 ， 热水上锅蒸10分钟 。
3.锅中倒入油 ， 放入一小把小米辣 ， 葱姜片炒香 ， 炒出香味倒入少量的生抽 ， 搅拌均匀之后把蒸好的柳叶菜倒入 ， 翻拌均匀出锅就可以吃了 。
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【啰嗦几句】
1.柳叶菜是一种野菜 ， 多以一定要放在盐水中浸泡一会儿 ， 再反复多清洗几遍 ， 可以更好的杀菌消毒 ， 去除杂物 。
【「淘气包饮食家常菜TB」春天要多吃这种野菜，清热解毒，补血益气，不懂吃太亏了】2.蒸柳叶菜的时候要热水上锅蒸 ， 这样蒸出来的柳叶菜才会更嫩更香 。
3.拌柳叶菜的时候用到的食材要根据自己的口味来添加 ， 这个不是固定的 。
4.柳叶菜营养丰富 ， 清热解毒 ， 补血益气 ， 属于季节性食物 ， 春天要多吃 ， 对身体是非常好的 。
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春天要多吃这种野菜 ， 清热解毒 ， 补血益气 ， 不懂吃太亏了 。 大家都学会了吗？只需简单的三步 ， 就算你是厨房小白 ， 一看便会 。 春天到了 ， 正是柳叶菜新鲜的时候 ， 大家可以做来试试 ， 做法简单 ， 营养丰富 ， 老人孩子都很喜欢吃 。 这种野菜我家每年都会吃 ， 一次做5斤 ， 上桌就秒光 ， 简单又营养
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