@有肾病的人,日常生活要注意这些饮食“禁忌”,肾会慢慢好起来
有一项数据统计表明 , 在我国患有慢性肾病的人就有1.2亿人之多 , 这包括了慢性肾盂肾炎、肾小球肾炎、糖尿病肾病等 。且慢性肾病对肾脏的影响远不止疾病本身 , 在治疗不当的同时 , 还会不断破坏肾脏功能 , 逐渐向着慢性肾功能不全、肾功能衰竭、尿毒症方向发展 。
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由于慢性肾病本就是长期的过程 , 所以治疗时间也相对较长 。患者不仅要配合医生积极进行治疗和复查 , 同时还应在饮食上多加调整 , 了解肾病的最佳饮食原则和禁忌!
对肾病患者而言 , 保持以下几个饮食原则 , 可促进疾病恢复:
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1、禁食高热量 , 保持低蛋白
肾病患者在饮食上应以低热量、低蛋白类为主 , 对于高热量、高胆固醇类食物需尽量避免 , 比如动物内脏、肥肉、油炸和烧烤、蟹黄等 , 都可对肾脏代谢造成影响 。而低脂饮食可减少脂肪代谢物在体内的积聚 , 延缓肾小球硬化和肾功能不全的进展 。
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而且 , 在肾脏受损之后 , 患者不能如常的代谢和重吸收蛋白质 。所以这阶段应保持低蛋白饮食 , 以缓解肾功能损害的进展 , 比如鸡蛋的蛋白就是优质低蛋白质来源 , 不仅容易被消化和吸收 , 而且含磷量较低 , 是最适合肾病患者的动物性食物 , 可每天摄入2~3个鸡蛋白 , 以此来代替一整个的鸡蛋营养 。
2、避免高盐 , 保持低盐分饮食
盐的主要成分就是“钠离子” , 除了维持人体平衡必须的钠元素外 , 其余的钠离子都会随着肾脏代谢出体外 。而肾病患者已经出现了肾脏损伤 , 对钠的代谢能力相对较差 。如果大量进食高盐分食物 , 可造成水钠潴留、血容量上升 , 从而加重肾脏损伤 , 引发高血压问题 。
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所以 , 患者日常饮食应以清淡为主 , 这不仅是要限制食盐摄入 , 同时某些调味品中也具有盐分 , 比如蚝油、酱油、味精等都存在盐分 。在放食盐后 , 对调味品摄入也应减少 , 每日保证摄入盐分量在5克以下 。对于已经出现肾功能不全的患者来说 , 食盐摄入量更应节制 , 每日食盐摄入量不超过3克 , 无尿少尿的患者不能超过2克 。
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3、避免磷摄入 , 可多吃膳食纤维
肾功能不全的患者 , 多以低钙高磷表现最为常见 , 所以现阶段应限制高磷食物的摄入 , 以减少肾脏代谢负担 。高磷食物包括了高蛋白食物种类 , 比如猪肉、动物内脏、动物脑、豆类、碳酸饮料等 , 这些都不适合患者食用 。
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而膳食纤维食物不仅能保持大便顺畅 , 减少毒素的排出 , 维持机体代谢平衡 。同时 , 粗纤维还能改善血糖、血脂以及葡萄糖的耐受量 。所以科学建议肾病患者每日可摄入膳食纤维30~40克 , 以天然食物为最佳 , 比如芋头、玉米面、海带丝、蔬菜等 。
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