[]药知道｜形色俱美、清暑化湿，说的就是它
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膳食小课堂——药知道
Hi~这里是膳食计开设的小课堂——“药知道” ， 膳食君将定期为大家介绍各种中药食材 ， 让你了解中药的性格与脾气 ， 赶快和膳食君一起成为中药小专家吧~
药食简介![[]药知道｜形色俱美、清暑化湿，说的就是它](http://00imgmini.eastday.com/mobile/20200418/20200418024058_cc4cb92cc375a6e23c61d231e667088b_2.jpeg)
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荷叶 ， 中药名 。莲科 ， 属多年生草本挺水植物 。荷花一般长到150厘米高 ， 横向扩展到3米 。荷叶最大可达直径60厘米 ， 莲花最大直径可达20厘米 。荷花有许多不同的栽培品种 ， 广布于南北各地 。主要有清热解暑 ， 升发清阳 ， 散瘀止血的功效 。
基础知识一览别名 莲叶 性味 味苦 ， 性平 归经 归肝、脾、胃经 功效 清暑化湿 ， 升发清阳 ， 凉血止血
小试牛刀![[]药知道｜形色俱美、清暑化湿，说的就是它](http://00imgmini.eastday.com/mobile/20200418/20200418024058_cc4cb92cc375a6e23c61d231e667088b_3.jpeg)
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1《本草通玄》：“开胃消食 ， 止血固精 。”
2《本草再新》：“清凉解暑 ， 止渴生津 ， 治泻痢 ， 解火热 。”
3.《现代实用中药》：“用于妇人慢性子宫炎 ， 赤白带下 ， 男子遗精或夜尿证；又为解毒药 。”
4.《本草拾遗》：“主血胀腹痛 ， 产后胞衣不下 ， 酒煮服之；又主食野菌毒 ， 水煮服之 。”
【[]药知道｜形色俱美、清暑化湿，说的就是它】药食食谱：荷叶瘦肉汤![[]药知道｜形色俱美、清暑化湿，说的就是它](http://00imgmini.eastday.com/mobile/20200418/20200418024058_cc4cb92cc375a6e23c61d231e667088b_4.jpeg)
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材料：荷叶 一片
瘦肉 500克
玉米 一根
胡萝卜 一根
做法：1.瘦肉切大片 ， 并切姜两片
2.把瘦肉和姜片冷水下锅焯一下然后过清水沥干
3.胡萝卜去皮切滚刀块
4.玉米切成段
5.荷叶过清水洗一下即可 ， 然后撕成适合大小
6.把所有备好的食材都放入电饭煲中
7.注入适量清水 ， 煮开后转用煲汤模式煲约两小时
8.食用前加盐即可
图片来源于摄图网及网络
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