乐山旅游咖■四川美食在乐山，乐山美食在犍为，犍为美食多到你垂涎三尺
作为一个美食（吃）爱好者（货） ， 自然是要大家安利一座城市：我心中的美食天堂——乐山 。
老话儿说 ， 四川的美食在乐山 ， 乐山的美食在犍为 ， 除了犍为的“饼” ， 犍为美食多到你垂涎三尺 。
犍为人喜欢将各种食材包裹起来 ， 利用他们自身的味道调配出一种全新的口感 ， 可以称得上是犍为小吃制作的精髓 ， 走在街上 ， 随处可见一种其貌不扬的饼子 ， 饼子有个特别的名字——保健饼 。
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在犍为 ， 人们把细萝卜丝、油炸豆腐块包裹起来的美食叫“咔咔咡” ， 人们也喜欢把粉蒸牛肉塞进松软的面团 ， 做成“咔饼” 。
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【乐山旅游咖■四川美食在乐山，乐山美食在犍为，犍为美食多到你垂涎三尺】近年来 ， 犍为人又将馥郁芬芳的茉莉花纳入到馅料里 ， 制作出茉莉鲜花饼 。
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犍为生长着一种大叶仙茅 ， 当地人叫“粑叶” ， 粑叶清香而柔软 ， 是包裹叶儿耙的上佳材料 。
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上好的糯米粉加水揉成团 ， 包裹进煸炒好的肉粒、碎米芽菜 ， 再用粑叶紧紧包裹起来 ， 甜甜糯糯的口感便是犍为人“安逸”二字的真实表达 。
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犍为是到乐山的吃货
最爱打卡的地方之一
薄饼
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卡卡儿
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串串香
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牛肉面
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活脱粉
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肥肠粉
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熨斗粑
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牛肉卡饼
蛋烘糕
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甜皮鸭子
你以为这就结束了？并没有！！！双麻酥、犍为酥芙蓉、石磨豆花、夹丝豆腐干、烟熏腊肉、特色河鱼……美食云集！
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