上海返校开学后，尤其5月18日后午饭怎么吃？快看学校应对( 二 )
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中北一小采取食堂统一供餐 ， 从两周前开始 ， 就已经启动了对食堂和厨房的定时消毒 。 开学后 ， 食堂做好孩子们的午餐 ， 用餐盒密封好 ， 每班的餐盒分装进两个保温箱 ， 直接送到对应的两间教室 ， 分发给孩子们 。 打饭前 ， 食堂工作人员将严格按照要求进行两次消毒 ， 每次的餐具回收后 ， 都要经过消毒浸泡和高温蒸汽消毒 ， 学生们就餐后及时清理教室 ， 在教室内部每日定时消杀 。
目前 ， 学校是在普陀区疾控中心的指导下进行消毒工作 ， 为了保证就餐环境消毒的专业、全面 ， 学校录制了食堂等场所的消毒微视频分发给老师学习 ， 指导开学后的日常消毒工作 。
做法四：错时吃饭 ， 重新安排上课时间
杨浦区民星中学则提供了另一种解决问题的思路——错时吃饭 。
该校总共12个班级 ， 每个年级4个班 ， 学校空间也并不大 。 第一周高三毕业班率先返校 ， 食堂空间承载4个班的安全间距绰绰有余 ， 但等一两周后高一、高二陆续到齐 ， 显然就有些拥挤了 。
为此 ， 该校重新规划了中午下课的时间安排 ， 让三个年级彼此有20-30分钟的错峰 ， 并启动了教室和食堂同时使用的模式 ， 通过精心规划的路线和时间安排、以及引导 ， 可以做到三个年级依次有序错峰吃饭 。
“其实方法还有很多 ， 比如在食堂桌子上里安装挡板等等 。 学校已经开了多次会议 ， 做好预案 ， 确保疫情防控 ， 让学生们安心开学返校” ， 一位校长表示 。
华东师范大学第四附属中学 ， 则采取四个时段的错峰就餐 。 “为保证学生就餐的秩序性 ， 初中全面开学后 ， 每个年级单独安排午间就餐时间 ， 并安排老师进行引导 ， 四个年级分别在11:15、11:30、12:05、12:20开餐 。 ”学校老师介绍 ， 食堂内部安排学生流动线路引导 ， 有老师带领 ， 进入食堂后首先在洗手台消毒洗手 ， 排队取餐时保持一米的间隔 。
学生的餐饮以套餐形式发放 ， 提前分装、封盖 。 每张餐桌4个座位 ， 设置KT板进行隔离 ， 每人的餐盘摆放和吃饭空间独立 ， 隔离板高度为学生就坐后头顶位置上下 ， 避免就餐时交谈、飞沫污染 ， 坐定就餐前才可以去掉口罩 。
食堂员工要求佩戴口罩、手套、帽子开展工作 ， 工作服保持清洁 ， 增加日常清洗频次 ， 如有污染应立即更换清洗 ， 清洁干燥保存备用 。
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每日早晨的进校与进餐 ， 光明高中采用的都是分批的模式 ， 该校面积较小 ， 所以学校按照课时安排 ， 三个年级分为三个下课时间 ， 一个11；20下课 ， 一个11：40下课 ， 最后一个12点下课 ， 中间一批在教室里吃饭 。
据校方观察 ， 前一批11：:20的学生可以在20分钟内全部吃完 ， 中间20分钟留给消毒时间 ， 至于中间的学生 ， 学校会将餐送到教室中 ， 让学生在自己的位置上吃 。 最后12点下课的那一批再来到食堂就餐 。
此外 ， 大同中学的食堂 ， 餐桌与餐桌之间以KT板隔离 ， 同样实行错峰就餐 ， 每批用餐后及时消毒 ， 每天使用消毒水对厨房及餐厅至少进行2次全面喷洒；延安中学将以套餐形式供餐 ， 暂停自助选餐 ， 缩短选餐时间 ， 避免过程中飞沫污染 ， 提供洗手消毒液 。
复旦附中随着各年级陆续到校 ， 将逐步开放食堂空间 ， 采取错峰、错时、分区域就餐等措施安排 。
专家建议：保持安静慢慢吃 ， 饮食结构莫单一
复旦大学附属儿科医院传染科主任、新冠肺炎的专家组成员之一的曾玫教授 ， 对开学后的就餐提出建议：保持安静、慢慢吃饭 。
“前段时间看到有的地区开学后 ， 两个孩子同在一桌就餐 ， 一个吃饭 ， 另一个戴着口罩等待 。 这样对于午餐时间已经饿了的孩子不是很合适 ， 其实孩子们只要在就餐时不说话、不咳嗽、打喷嚏 ， 是不会造成交叉传染的 。 ”
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