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『人造肉』星巴克、肯德基推出人造肉套餐 你想不想尝试一下

中新经纬客户端4月21日电(张燕征)4月21日 ， 星巴克宣布 ， 将于本周三在中国推出一份新的基于植物蛋白的人造肉午餐菜单 。 而在前一天 ， 肯德基刚宣布推出新品植培黄金鸡块 。 值得注意的是 ， 两家公司推出的新品食材 ， 均是自去年开始就火遍全球的人造肉 。
星巴克和肯德基官宣上新人造肉相关产品后 ， 资本市场闻风而动 ， 人造肉概念股纷纷上涨 。 截至4月21日收盘 ， 双塔食品上涨6.37% ， 爱普股份上涨4.71% ， 美盈森上涨4.12% ， 京粮控股、金字火腿均上涨超3% 。
『人造肉』星巴克、肯德基推出人造肉套餐 你想不想尝试一下
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星巴克资料图中新经纬张燕征摄
星巴克、肯德基上线人造肉产品
星巴克方面称 ， 人造肉午餐菜单将从本周三开始在中国星巴克分店发售 ， 产品主要由美国人造肉第一股Beyond Meat生产 。
中新经纬采访人员查看星巴克APP发现 ， 在客户端首页 ， 星巴克已推出了星善食主义 ， 页面显示 ， 在4月22日至24日的地球日活动中 ， 用户可免费领取中杯燕麦拿铁兑换券 ， 全国总量15万杯 ， 另外该兑换券仅限门店使用 ， 该页面尚无人造肉午餐菜单 。
星巴克官方的客服人员对中新经纬采访人员表示 ， 4月22日起 ， 星巴克线下门店将推出的人造肉午餐菜品 ， 价格暂不知晓 。 我们明天推出的系列产品叫做‘新善食’ ， 在4月22日至5月6日之间可以在线下门店购买到 ， 菜单中有新善肉蘑菇谷物、新善肉粤式风味沙拉等5种菜品 。 上述星巴克客服人员称 。
相较于星巴克尚未披露的人造肉午餐菜单样品 ， 肯德基则大方亮出了植培黄金鸡块海报 。
4月20日 ， 肯德基在其微信公众号宣布 ， 4月20日至22日开启预售植培黄金鸡块 。 据悉 ， 该新品由大豆蛋白、小麦蛋白及豌豆蛋白构成 ， 不含胆固醇 。 事实上 ， 这种植培鸡块是一款鸡肉风味的人造肉 ， 而大豆蛋白也是常见的人造肉产品主要原料来源 。
目前 ， 肯德基植培黄金鸡块公测阶段是1.99元/5块 。 4月28日至30日 ， 用户可持兑换券去上海、广州及深圳的三家指定餐厅兑换 。 中新经纬采访人员查看肯德基官方APP发现 ， 目前 ， 上海肯德基和平餐厅店兑换券已告罄 ， 深圳及广州两家门店还有部分兑换券 。
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肯德基植培黄金鸡块销售页面来源：肯德基APP
北京朝阳区某肯德基门店的一名销售人员对中新经纬采访人员表示 ， 新推出的植培鸡块在北京尚未有预售 ， 暂时还未接到食品原料和宣传展品等物料 。 我们都叫它‘高端鸡块’ ， 目前只在其他城市的三个门店销售 ， 可能总部想看看顾客的反馈情况 。 上述销售人员称 。
值得注意的是 ， 不到2元可获得5个植培黄金鸡块仅是公测活动的尝鲜价 ， 实际上 ， 肯德基普通的黄金鸡块为12.5元/5块 ， 而人造肉版的黄金鸡块正式官宣价格尚未可知 。
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人造肉供应商受追捧
对于星巴克及肯德基推出的人造肉产品 ， 有网友表示广大素食爱好者的福音来了 ， 也有网友称可我还是喜欢吃真肉 。
@童年的纸飞机要飞去哪：这是素食的嘛？是不是吃了不会变胖
@快乐至上201512：就是那种比真肉都要贵的人造肉吗？
@景景今天开心了吗：上街割两斤肉吃它不香吗？买人造肉的估计也就图个新鲜感 。
@德克Decker:如果价格实惠可以考虑吧 ， 就怕吃到嘴里是豆制品的口感 。
事实上 ， 人造肉早已于去年火起来 。 2019年5月 ， 美国人造肉创业公司Beyond Meat登陆纳斯达克后 ， 上市当日股价便收涨163% ， 从而引发食品行业及各路资本对人造肉的高度关注 。


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