#猪蹄#香辣猪蹄，?香辣可口，肥而不腻，美容养颜又滋补
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猪蹄中含有大量的胶原蛋白质 ， 它在烹调过程中可转化成明胶 。 明胶具有网状空间结构 ， 它能结合许多水 ， 增强细胞生理代谢 ， 有效地改善机体生理功能和皮肤组织细胞的储水功能 ， 使细胞得到滋润 ， 保持湿润状态 ， 防止皮肤过早褶皱 ， 延缓皮肤的衰老过程 。
香辣猪蹄 ， 香辣可口 ， 肥而不腻 ， 美容养颜又滋补 。
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猪蹄放入沸水中煮约3分钟 ， 捞出用清水洗净沥干
锅内放油 ， 下入桂皮1小块 ， 八角 ， 香叶 ， 花椒 ， 干辣椒段 ， 大葱段 ， 生姜片 ， 大蒜 ， 小火炒出香味后下入老干妈油辣椒炒香
放入生抽、料酒、老抽煮开
【#猪蹄#香辣猪蹄，?香辣可口，肥而不腻，美容养颜又滋补】加入清水烧开
下入处理好的猪蹄
放入红糖、盐、白胡椒粉、鸡精
大火烧开后转中小火煮约60分钟
大火收汁 ， 出锅前即可
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