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「」七种美味焖面的做法，几分钟就搞定！

五花肉青菜焖面
「」七种美味焖面的做法，几分钟就搞定！
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原料
面条、五花肉、青菜
油、盐、糖、料酒
姜、蒜、葱、甜面酱、鸡精
做法
1. 五花肉洗净切薄片；青菜洗净切段 。
2. 锅里水开 ， 放点盐 ， 下面条煮至8分熟 ， 捞出 ， 用油搅拌一下 。
3. 锅里油热 ， 放下姜丝 ， 五花肉煸炒 ， 待肉转色 ， 放糖、料酒、甜面酱煸匀
4. 加点水 ， 小火焖15分钟左右 ， 放入面条 ， 中火焖3分钟（焖至汁稠） ， 放入青菜 ， 加盐、蒜末、葱花 ， 中火煸炒至青菜熟即可装盘
蘑菇焖肉面
「」七种美味焖面的做法，几分钟就搞定！
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原料
鲜面条200克、五花肉200克
双孢菇120克、葱段30克
姜片15克、八角2枚、酱油20克
绍酒20克、盐2克、白糖20克
味精2克、胡椒粉1克、烹调油15克
做法
1. 锅中放少许油 ， 下入八角和白糖煸炒糖色 ， 把糖煸至微黄下入五花肉煸炒出油 ， 表面呈金黄色后烹入绍酒炒匀 。
2. 再倒入酱油炒匀 ， 注入适量开水 ， 放入葱段和姜片 ， 用小火把肉炖30分钟 。
3. 肉炖30分钟后放入蘑菇块 ， 盖好锅盖再继续炖10分钟 。
4. 把肉炖烂后用少许味精和盐调味 ， 撒入少许胡椒粉炒匀即可出锅 。
鸡丝焖面
「」七种美味焖面的做法，几分钟就搞定！
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原料
鸡胸肉1块、豆角250克
鲜面条400克、蒜1头、胡萝卜1根
葱2根、干辣椒、八角1个
盐1茶匙、老抽1汤匙半、料酒1汤匙
白糖半茶匙、胡椒粉半茶匙
鸡精三分之一茶匙、香油1茶匙
做法
1. 鸡胸肉切丝用用和淀粉腌渍10分钟；葱切段；姜干辣椒切丝；八角掰开；豆角切段；胡萝卜切丝；蒜拍碎斩蓉；鸡肉用油滑炒出来 。
2. 锅里炒鸡丝的油小火炒葱姜干辣椒 ， 放入豆角、胡萝卜、八角、胡椒粉炒均匀 。
3. 放入老抽 ， 白糖 ， 料酒 ， 炒均匀 ， 放入鸡丝 ， 兑水和食材齐平 ， 调入盐大火烧开 。
4. 放入面条 ， 注意不要翻动 ， 让豆角垫底 ， 以防粘锅 ， 关小火 ， 焖5分钟 ， 用筷子把上面没沾汤汁的翻到下面 ， 继续焖5分钟 ， 放入蒜末大火收汁 ， 出锅放香油和鸡精提味即可 。
五彩焖面
「」七种美味焖面的做法，几分钟就搞定！
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原料
面条1碗、土豆1个、胡萝卜1根
木耳、香菇3朵、豌豆、玉米粒
圆葱1个、牛肉酱、蚝油、糖、盐
做法
1. 将圆葱、胡萝卜、土豆、香菇切丁 ， 木耳切成细丝；面条煮到八分熟捞出 。
2. 锅中放入适量油 ， 待油热后放入圆葱丁炒香 ， 放入土豆丁、胡萝卜丁 ， 加入两大勺香辣牛肉酱 ， 翻炒 。
3. 将剩下的配料一起倒入锅中 ， 均匀翻炒 ， 让食材与牛肉酱充分混合 ， 加入少许水、盐、耗油、白糖 ， 稍稍煮一会 。
4. 放入煮过的面进行焖制 ， 等到汤汁收的差不多即可出锅 。
蒜香红薯焖面
「」七种美味焖面的做法，几分钟就搞定！
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原料
湿面条200克、红薯150克
青椒、蒜瓣、油1茶匙、盐
豆瓣酱2茶匙、蒸鱼酱油


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