「」癌细胞最爱4个字,不少人个个都沾!不想一口口喂大癌细胞,劝你早点改
这是一个谈癌色变的年代 。
一旦拿到癌症诊断书 , 仿佛就是被宣判了“死刑” , 生命开始进入倒计时 。
而近几年的癌症数据 , 更是让人胆战心惊——
根据美国癌症学会发表《2018年全球癌症统计数据》显示 , 中国癌症的发病率和死亡率均为世界第一!
2019年1月 , 中国国家癌症中心发布癌症统计数据显示:平均每天超过1万人被诊断为癌症 , 每分钟有7.5个人被确诊为癌症 。
幸运的是 , 即便是如此可怕的癌症 , 也有一定的发病规律 。
比如 , 摸清癌细胞的“喜好” , 在平时生活中注意一些细节 , 能够降低患癌的风险 。
癌细胞最偏爱这4个字 , 你中招了吗?
烫
烫 , 也就是爱吃烫食 , 或者说总趁热吃 。
大家应该有这样的经验吧:热气腾腾的食物刚出炉 , 就忍不住拿起筷子大快朵颐 , 嘴巴往往会被烫麻 , 甚至是被烫破皮 。
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然而 , 吃过烫的食物 , 最坏的结果并不是烫破嘴巴这么简单 , 还可能——会!致!癌!
当你吃下很烫的食物 , 口腔和食管上娇嫩的黏膜会被烫伤 。偶尔的烫伤 , 黏膜可以自我修复 , 但反复的烫伤 , 黏膜就顶不住了 。
在这个反复受伤和修复的过程 , 不正常的“异型性”细胞会越来越多 , 长此以往 , 得食管癌的几率会变高 。
而这个临界点就是65℃ 。也就是说 , 总是吃温度大于65℃的食物 , 有致癌风险 。
也别觉得65℃很高 , 一口热米饭可比这温度高多了 。
此外 , 根据流行病学研究发现 , 爱喝大碗粥的太行山居民、常喝功夫茶的潮汕人 , 以及常饮烫奶茶的新疆人 , 都是食管癌的高发人群 。
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防癌建议:烫食先放一放 , 用嘴唇抿一抿 , 感觉不烫口再吃 。
咸
在我们日常生活中 , “咸”最主要的来源就是食盐 。
而说到致胃癌的高危因素 , 食盐“难辞其咎” 。
简单来说 , 食盐的渗透压高 , 摄入过多就会直接损害胃黏膜 , 长此以往 , 容易诱发胃癌 。
此外 , 还要小心食盐的另一个“亲戚”——亚硝酸盐 。
亚硝酸盐是国家允许使用的一种食品添加剂 , 通常被添加在加工肉中 , 如培根、火腿、热狗、灌肠、腊肉、肉罐头等 。
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有了亚硝酸盐的存在 , 加工肉的颜值大大提高了 , 能保持诱人的粉色 , 而且还有防腐抑菌的作用 。
【「」癌细胞最爱4个字,不少人个个都沾!不想一口口喂大癌细胞,劝你早点改】然而 , 正是这个亚硝酸盐 , 让加工肉变成了“罪人” 。
在胃酸的作用下 , 亚硝酸盐会转化合成一种致癌的化学物质——亚硝酸胺 , 可能会增加食道癌、胃癌的风险 。
当然 , 肿瘤的发生发展是一个复杂的过程 , 并不是让大家完全不吃加工肉 , 但是尽量还是少吃为妙 。
防癌建议:成年人每天食盐摄入不要超过6克(大概一个啤酒盖的量);儿童就更少了 , 不要超过3克 。亚硝胺确实不是好东西 , 但偶尔吃一两次加工肉问题不大 , 别天天顿顿吃就行 。
酒
酒 , 在我们生活中扮演了相当重要的角色——
节庆喜事 , 喝酒助兴;失落忧伤 , 借酒消愁;阵前举事 , 饮酒壮胆 。
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