「生活」10 种「养胃」食物大盘点，真正有用的是……( 二 )
养胃建议：不管拿山药当菜吃还是替代主食吃，总归不能一下子吃太多 。
南瓜——不错的蔬菜选择，别多吃会变小黄人
像南瓜、木瓜、胡萝卜、番茄等橙红色的果蔬，可以补充维生素A，可能有助于粘膜修复 。
而且富含膳食纤维，合理烹调后比较顺口好消化，算是对胃肠道有一定的好处吧 。
养胃建议：是不错的蔬菜选择，对维生素A代谢有障碍的人群不宜摄入过多，不然会出现手心脚心发黄的情况 。
猪肚——以形补形不靠谱
以形补形、吃啥补啥？
吃个猪胃来补胃？非常不靠谱 。
简单来说，就是没有任何有益点 。
相反，动物内脏脂肪含量比较高，多吃无益 。所以，猪肚只能当做普通荤菜来吃 。
按照新膳食指南，算在每天的畜禽肉适宜量40～75克内 。
养胃建议：以形补形不靠谱 。
姜——适当缓解恶心、呕吐
还有人说，姜外形长得像胃 。这种想象能力，简直太强大 。强行配对可还行？
不过，吃姜丝、含姜片、喝姜汁的民间养胃小妙招，倒也算是略微有据可循的 。
有研究显示，生姜、干姜特有的姜辣素，可能具有止吐、抗溃疡、抑菌抗氧化、减少幽门胃黏膜损伤、抑制过多胃酸分泌的作用 。
不过，姜中的姜辣素含量也有限，如果仅仅拿姜当佐料入菜，能起的作用很有限姜不吃下去、或者姜的量不够，意义都不大 。
养胃建议：如果喜欢姜的味道，可以吃点儿姜丝、含姜片 。
另外，大蒜和辣椒中，也含有一些活性成分是对胃有益的，但含量也同样有限 。
所以，这些食物它们本身的养胃作用不该被夸大，如果不喜欢吃或者吃了觉得不舒服，不需要勉强吃 。
红茶——相对不伤胃而已
“绿茶伤胃，红茶养胃”的说法，其实也不妥 。
红茶属于全发酵茶，所以比不发酵的绿茶的茶多酚含量要少很多，比绿茶对胃的刺激性要小 。
但是没有养胃作用 。其它茶叶、花茶、花果茶等，也没有养胃作用 。
养胃建议：并没有养胃的茶，只有相对不伤胃的 。
如果喜欢茶叶的风味，适量饮用即可 。胃食管反流病患者不建议喝浓茶 。
看到这，是不是有点丧气，通过吃某一种或某几种食物来养胃看起来不那么可行和有效 。
不过，我们还是整理了4条胃部不适期间饮食的小建议，你倒是可以试试：
1.保持用餐卫生和规律饮食很重要 。
不注意用餐卫生，暴饮暴食，或者总是吃对胃刺激很大的食物，胃一定会“报复”你的 。反之，相对规律适量就餐，睡前不进食，可以在一定程度下缓解胃的负担 。
2.胃口不好可以试试BRAT 。
这里的“BRAT”指的是香蕉、米饭、苹果泥和吐司 。
BRAT是欧美医生常推荐的饮食方式，适用于厌食或者胃部不适刚恢复的人 。
它们的特点是刺激性小、低渣，又有一定的热量，跟我们常说的“吃点儿好消化的东西”颇有相似之处 。
如果中国化一点，可以将吐司替换成我们上面说的烤馒头片 。
对于刚刚经历了呕吐腹泻、得了急性胃肠炎的人，是个暂时的过渡食谱，但不适合长期吃 。
只要食欲恢复，就可以恢复正常饮食，不然容易导致营养不足 。
3.避免烟酒，少吃高盐及烟熏腌制食品，多吃水果蔬菜——预防胃癌 。
研究显示，烟酒、水果蔬菜摄入不足、高盐饮食、摄入烟熏肉类和腌制食品与胃癌的发生风险有关 。
因此，健康膳食要求食用充足的水果蔬菜，避免高盐食物、烟熏肉类和腌制食品 。
虽然具体数据不一，多个对照研究都发现：摄入水果和蔬菜可以在一定程度上预防胃癌，这可能跟其中的维生素C以及膳食纤维有关 。
4.别勉强自己吃不适合自己的东西 。
某些特定食物会让一部分人胃部不适，
以下情况很常见：
咖啡会让一些人反酸、烧心；
辣椒会让一些人觉得胃痛、打嗝；
还有些人，喝冷水可能就会胃痛 。
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