『』倒牛奶、砸鸡蛋，对猪安乐死…美国农业或遇史上最糟糕一年
文章图片
文章图片
如今 ， 每头上市的生猪将给养猪户带来约37美元的损失 。图据《国家报》
对美国众多农业人口而言 ， 近两年来的债务危机已经让他们捉襟见肘 ， 极端天气摧毁了一个又一个的收成 。几个月前 ， 随着种植季节的临近和市场需求的转机出现 ， 他们终于看到了一丝希望 。然而 ， 美国新冠病毒疫情的暴发 ， 再次让希望变得渺茫 。
据美国《时代》杂志4月21日报道 ， 由于美国各地居家令的实施 ， 几乎所有农产品的需求都大幅下降 。餐馆已经停止购买食品 ， 用于生产消费品的棉花采购也有所放缓 ， 低油价降低了对乙醇的需求 ， 开始对玉米种植者造成伤害 。
供应链条的中断 ， 让一些农民不得不开始大规模倾倒、销毁自己的农产品 。据《纽约邮报》21日报道 ， 猪肉养殖场也不得不杀死猪崽 ， 并考虑将生猪安乐死 。与此同时 ， 不少菜农、奶农及养鸡场被迫通过“自杀”式的办法止损 。
美国《国会山报》援引密苏里大学食品和农业政策研究所的一份报告称 ， 由于新冠病毒大流行 ， 美国农业行业今年的损失将达200亿美元左右 。而在上周五 ， 美国农业部宣布了一项救济方案 ， 将斥资30亿美元购买新鲜农产品、奶制品和肉类 。
上市即亏本 ， 生产商考虑对生猪安乐死
从出口、批发和零售 ， 每年美国各地的猪肉养殖户可以从猪身上赚到200多亿美元 ， 然而与许多遭遇新冠病毒“感染”的行业一样 ， 他们最近也面临着各种艰难的抉择 。艾奥瓦州猪肉生产商协会主席迈克·帕斯蒂安接受采访时表示：“尽管新冠疫情很严峻 ， 但我们所有农业工作者都被要求继续工作 。每个人都意识到我们需要保障食物流动供应 。”
目前 ， 全美有6万多名猪肉养殖户仍在坚持工作 。然而 ， 据《纽约邮报》报道 ， 由于疫情以及居家令 ， 餐馆、学校等猪肉行业的最大消费者纷纷关门 ， 给美国养猪业造成了大约50亿美元的损失 。
文章图片
文章图片
养殖场只能调整喂食量 ， 减缓生猪的生长速度 。
根据美国国家猪肉生产商协会估计 ， 如今每头上市的生猪将给养猪户带来约37美元的损失 。帕斯蒂安表示 ， 目前的猪肉养殖户面临着两大问题：一是因需求不足导致猪肉价格低 ， “大约70%的培根是在餐馆和餐饮服务中消费的 。由于餐馆被关闭 ， 我们的生意大幅下降 。”
而另一个迫在眉睫的问题是 ， 由于供应超过需求 ， 导致几乎一夜之间 ， 农场里存栏的数百万头猪没有了任何价值 。据美国《国家报》报道 ， 销量的急剧下降 ， 使得越来越拥挤的养殖场已经没有空间容纳更多的动物 ， 一些农民不得不杀死猪崽 。
“一头猪出生时重约两磅 ， 六个月后会长到约280磅 ， 这是大多数猪上市出售的重量 ， 而现在是我们的一个挑战 。”帕斯蒂安表示 。如果生猪长太大就无法进行加工出售 ， 因此养殖场只能调整喂食量 ， 减缓生猪的生长速度 。
而对猪肉生产商来说 ， 更重要的是 ， 在努力养活美国人的同时还要保证员工安全 。前不久 ， 美国最大的猪肉加工厂之一、史密斯菲尔德食品公司位于南达科他州的工厂暴发了聚集性疫情 ， 在600多名员工确诊感染新冠病毒后 ， 工厂宣布无限期关闭 。
文章图片
文章图片
史密斯菲尔德食品公司位于南达科他州的工厂暴发了聚集性疫情后停工 。Farm Journal视频截图
推荐阅读
- 央视新闻客户端倒牛奶、送土豆......疫情之下美国农民难以承受之痛
- 『美国』除了倒掉牛奶,美国150万头生猪因疫情待宰杀处理
- 「」为什么经济一下滑，美国奶农就要倒牛奶
- ：疫情让消费量骤减，美国猪肉生产商考虑对生猪实施安乐死
- ■避免倒牛奶、扔蔬菜 白宫190亿美元救助农民和牧场主