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『扬州』全球仅有八座世界美食之都，江苏独占一座，隋唐就是旅游胜地( 二 )


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扬州的早茶文化很独特 ， 正餐的品类更加丰富 ， 档次也较高 。
很多扬州知名餐厅的装修都富有园林特色 ， 传承了唐宋风情 ， 尤其和明清时期的盐商文化息息相关 。
『扬州』全球仅有八座世界美食之都，江苏独占一座，隋唐就是旅游胜地
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扬州美食制作精细 ， 摆盘也很讲究 ， 它的口味不太咸、不太淡 ， 总体上恰到好处 ， 当地的厨师擅于将食材本身的鲜味很好地发挥出来 ， 又利用精细的制作工艺 ， 赋予美食更加深刻的文化内涵 。
『扬州』全球仅有八座世界美食之都，江苏独占一座，隋唐就是旅游胜地
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扬州美食中 ， 大煮干丝充分展现淮扬菜厨师的刀功 ， 拆烩鲢鱼头、扒烧整猪头、蟹粉狮子头让人回味无穷 ， 经典名菜佛跳墙同样做出地方特色 ， 堪称“佛跳墙”的完美版本 。
『扬州』全球仅有八座世界美食之都，江苏独占一座，隋唐就是旅游胜地
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扬州东关街谢馥春旧址上改建的馥园如今是著名的旅游景点 ， 同时也是欣赏《千秋粉黛》 ， 品味早茶的地方 。 上午营业期间 ， 专业的演员以多种形式展现扬州的诗画意境 。
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一边欣赏扬派演出 ， 一边品味点心、香茗 ， 这是其他地方不可复制的惬意生活 。
【『扬州』全球仅有八座世界美食之都，江苏独占一座，隋唐就是旅游胜地】如果你到扬州旅游 ， 除了爱上这里的风景 ， 想必也会爱上这里的美食 。


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