「搞笑伪君子」盘点川菜中非常有名的几道菜，让人无法拒绝的诱惑！( 二 )
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梅花肉是特别中意的肉 ， 梅花肉取猪肩上半部分 ， 瘦肉为主 ， 和牛肉一样带油花 ， 相比里脊来说脂肪含量高 。 如果拿牛肉比的话大概就是肋眼肉 ， 常用来下火锅涮肉 。
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