【搜狐新闻】韭菜别再炒鸡蛋，教你一个新吃法，一口一个，老公吃的停不下来！
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韭菜对人体有保温作用 ， 还有散瘀、补肝肾、暖腰膝、壮阳固精的作用 ， 也适合常常手脚冰冷、下腹冷、腰酸韭菜容易栽种 ， 几乎有土地就能生长 ， 少虫害、生命适应力强 ， 因此有长生菜、懒人菜等别名 。 此外 ， 《本草纲目》中描述韭菜：韭温中下气 ， 补虚、调和脏腑 ， 令人能食 ， 益阳 ， 止泻 。。
-需要材料-
韭菜300g
【【搜狐新闻】韭菜别再炒鸡蛋，教你一个新吃法，一口一个，老公吃的停不下来！】鸡蛋1只
面粉30g
淀粉10g
盐一勺
味精适量
-步骤-
韭菜洗干净沥水
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将韭菜沥水干好后 ， 切末 ， 准备好面粉 ， 淀粉 ， 盐 ， 味精 ， 鸡蛋
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先放入盐 ， 味精 ， 搅拌一分钟
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放入鸡蛋 ， 准备好的面粉 ， 淀粉 ， 3：2
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抓一抓 ， 待韭菜水分被面粉吸收 ， 轻轻重一点抓捏
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起锅热油
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用手的虎口处 ， 轻轻挤压成圆形○
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油温3成热的时候放入韭菜丸子煎炸 ， 这个时候不要动丸子 ， 待1分钟后
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一分钟后用漏勺推动置丸子反面继续煎炸1半分钟
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捞出控油
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装盘即可享用的了 。
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－小贴士－
盐一定要先放 ， 让韭菜迅速出水分后再放入鸡蛋 ， 面粉淀粉 ， 搅拌 ， 鸡蛋只能一个 ， 多了就会水分太多 ， 太稀了 ， 韭菜不宜煎炸太久 。 #韭菜#面粉#味精收藏
先放入盐 ， 味精 ， 搅拌一分钟
放入鸡蛋 ， 准备好的面粉 ， 淀粉 ， 3：2
抓一抓 ， 待韭菜水分被面粉吸收 ， 轻轻重一点抓捏
起锅热油
用手的虎口处 ， 轻轻挤压成圆形○
油温3成热的时候放入韭菜丸子煎炸 ， 这个时候不要动丸子 ， 待1分钟后
一分钟后用漏勺推动置丸子反面继续煎炸1半分钟
捞出控油
装盘即可享用的了 。
－小贴士－
盐一定要先放 ， 让韭菜迅速出水分后再放入鸡蛋 ， 面粉淀粉 ， 搅拌 ， 鸡蛋只能一个 ， 多了就会水分太多 ， 太稀了 ， 韭菜不宜煎炸太久 。
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