「小面姨美食日记」吃麻辣粉时,点名加一样这菜进去才“提味”,摊点老板一般不吭声( 二 )
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5、依次加入一勺生抽 , 一勺味极鲜 , 两勺醋 , 一勺蚝油搅拌均匀 , 麻辣底料就做好了 。
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6、一勺芝麻酱 , 放适量糖和盐 , 倒入60度左右开水 , 用筷子顺着一个方向搅 , 搅到黏稠状麻酱就制作好了 , 一定得用温水 , 不然麻酱会越搅越稀 。
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7、香菜和大葱切好备用 。
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8、豆芽和菠菜焯熟备用 。
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9、花生米油炸后备用 。
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10、将粉带煮熟后捞入调好麻辣汁的碗中 , 倒入调好的芝麻酱 , 然后依次撒上香菜葱花 , 码上菠菜和豆芽 , 最后撒上炸好的花生米 , 一碗色香味俱全的家常麻辣粉就好了 。
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11、家常麻辣粉 , 这是上桌后的状态 , 好吃到停不下来 。 一碗美味的麻辣粉里蕴藏着千言万语 , 懂的人一定可以吃得出来 。 日子再难 , 请不要忘记微笑 , 或许某个人会因为你灿烂的笑容而爱上你 。 请相信一切都会好起来的 , 是的 , 你看花都开了 , 夏天就要来了 。
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—小面姨—
无论在家做麻辣粉 , 还是出去吃麻辣粉 , 其实多一样菠菜进去 , 不但可以“提味” , 而且还能增加更多营养价值 。 在外面吃麻辣粉时 , 点名加一样这菜进去才“提味” , 摊点老板一般不吭声 , 他担心成本会提高 , 如果你不点名加 , 他当然也不会啃声 。
莫愁厨路无知己 , 谁人不识小面姨 。 大家好!我是小面姨 。 不知不觉厨艺烹饪路上陪伴大家五年时间了!相处了日子里 , 一起分享美食生活知识 , 一起体验美食生活快乐!在此 , 道一声谢谢!好了 , 亲爱的朋友们 , 今天的文章就和大家分享到这里 , 如果您对本文有任何不同的看法 , 欢迎在文章底部评论处发表您的观点 , 我们会认真阅读您的每一条留言~
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