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「点心」谷雨过后，我常给孩子做这点心吃，简单又营养，他早餐宵夜都要吃( 二 )


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「点心」谷雨过后，我常给孩子做这点心吃，简单又营养，他早餐宵夜都要吃
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「点心」谷雨过后，我常给孩子做这点心吃，简单又营养，他早餐宵夜都要吃
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4. 我们同时做两种不同的口味: 起司、香料 ， 所以先把面团均匀分成两团 ， 并混入切达起司丝和香料粉(先将四种粉均匀混和再倒入)
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5. 将面团秆开成2公分的厚度 ， 使用圆形模压成一个个圆形的司康 ， 也可以直接切成方形或其他喜欢的形状 。用刮板协助 ， 将司康放到铺着烘培纸的烤盘上 ， 静置20分钟 ， 表面刷上蛋液准备烘烤
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6. 烤箱预热380F/190C ， 放入烤箱内烘烤20分钟 。当表面呈现微焦的金黄色 ， 即可出炉、置于凉架上放凉
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刚出炉的司康长高了不少 ， 口感松软、奶油香扑鼻 ， 最适合出现在假日慵懒的早午餐了 。如果你喜欢甜的口味 ， 不妨试试以下这个蔓越莓司康的食谱 ， 也可以把蔓越莓替换成其他果干、耐高温巧克力豆等 ， 希望大家喜欢这个超简单食谱啰!
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同场加映甜口味: 英式蔓越莓思康– 12个(做法同上)
食材：
低筋面粉Cake Flour – 150g (也可全用中筋面粉)
中筋面粉All Purpose Flour – 150g
鸡蛋Egg – 2pcs
盐Salt – 3g
糖Sugar – 40g
无盐奶油– Unsalted Butter – 50g
鲜奶Milk – 100ml


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