咖啡文化@世界上那么多面包你认得几种？( 二 )
【咖啡文化@世界上那么多面包你认得几种？】
高加索面包
高加索面包在亚美尼亚地区非常普遍 ， 这款起源于波斯的传统美食外表“白嫩” ， 看着像是一片薄脆饼干 ， 但其实是通过墨西哥烹饪技术加工后的效果 ， 口感极佳 。
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蘸酱面包
印度蘸酱吃的面包 ， 图上这款美食在印度、阿富汗、巴基斯坦地区及其受欢迎 ， 与其他国家面包不同印度面包可以随便和任何的调料结合 ， 比如可以蘸酱、就奶酪、坚果、甚至还可以和大蒜一起 ， 总之这个通过烤箱烘烤出来的面包可以欢乐的和任何你想要的小料结合 。
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火腿面包
安达卢西亚火腿面包 ， 这是每一个西班牙人早餐必选的美食 。 这款地中海的面包常常是和橄榄油、大蒜、番茄以及火腿一起夹着吃 ， 有时候还会抹一些果酱 ， 从色相和味觉都有爱 。
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乳酪小面包
巴西乳酪小面包用麻薯粉制成 ， 比泡芙略大 ， 外壳香脆 ， 内部湿润糯韧 ， 渗透着浓郁鲜咸的乳酪风味 ， 是很有特色的主食 。 在南美其他国家这款面包也很常见 。
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硬质小麦面包
意大利西西里有一种特殊硬质小麦叫durum wheat 。 这种小麦筋度特别高 ， 当地人传统上把这种小麦磨成两种面粉比较细的fancy durum粉用来做面包 。 这款面包内部组织既有弹性又不失柔软蓬松 。
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黑麦面包
丹麦有一款叫做Rugbr?d的面包非常受欢迎 ， 颜色偏黑口味有点酸酸的味道 ， 这款面包可能只会在丹麦和德国的东部能够品尝到 。 据说这是一款营养价值高、几乎不含脂肪、糖和食用油的成分 。
在丹麦人们喜欢闲暇时用它来消磨时光 。 Qook的黑麦枕头包 ， 采用传统法式面包加工工艺 ， 用纯天然黑麦加工而成 ， 无色素添加 。
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▲Qook黑麦枕头包
巴布卡面包
巴布卡面包是犹太人的节日面包 ， 流行于东欧地区 ， babka是祖母的意思 ， 家里的祖母到了复活节那天都会做 。 而且这是一个很容易被外貌控漏掉的面包 ， 我第一次见这个面包觉得长的和稀巴烂似的 ， 后来搜了很多图 ， 证明这面包真的就长这样 ， 酒香不怕巷子深 ， 好吃不怕样子丑 。
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法式长棍面包
又简称法国面包、长棍面包 。 仅以水、面粉、酵母与盐制成 ， 烘焙前在面包表面划上斜状割痕以利气体逸散 。 最传统的法式面包在Qook也能吃到 ， Qook传统法棍甄选优质的原材料 ， 用传统做法 ， 让你尽享法式地道风情 。
柔中带点韧劲 ， 口感十足 ， 而且还可以可根据自己喜好 ， 选择几款融合世界口味的酷客独有Dip一起食用 ， 真可谓是健康美味齐分享 。
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