：美食推荐：洋葱木耳鸡蛋炒肉，木耳炒核桃仁，酱焖尖椒牛柳的做法
世间美味不过酸甜苦辣咸 ， 中国自古以来就信奉“民以食为天” ， 可见“吃”的重要性 ， 若是没了吃 ， 便是天塌地崩了！中华文化博大精深 ， 源远流长 。中华饮食文化更是让人痴迷 ， 不可自拔 。我国地域辽阔,地理环境多样,气候条件丰富,所涉及的食物种类繁多,这都为我国的饮食提供了坚实的物质基础 ， 且我们的祖先们在漫长的生活实践中 ， 不断选育和创造了丰富多样的食物资源 ， 使得我国的食物来源异常广博 ， 形成了令人眼花缭乱的饮食构成,在饮食上也就形成了许多风味:西北地区大盘鸡 ， 兰州拉面、鲤鱼、肉夹馍;华北地区牛羊不缺 ， 驴肉火烧、麻花、刀削面;东北地区小鸡炖蘑菇喷喷香 ， 冷面、锅包肉顿顿尝;西南地区四川火锅 ， 过桥米线、汤粉、耗牛肉;华中地区甲鱼多得要红烧 ， 豆腐要臭、热干面最香;华东地区瓦罐汤 ， 烙饼、毛豆、灌汤包;华南地区广东早茶为一绝 ， 海南鸡饭、螺蛳粉;不要忽略港澳台 ， 葡式蛋挞、咖喱鱼蛋、卤肉饭！哇哦 ， 就是这么强大的饮食中华 。小编愿意化作中华饮食的传承者 ， 带你重拾故里魂！一起来看看 ， 今天 ， 小编又给大家分享什么美味佳肴吧！
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酱焖尖椒牛柳
材料：小尖椒；牛里脊肉；辣酱1勺；黄豆酱1勺；大蒜2瓣；色拉油适量；料酒3勺；老抽1勺；鸡精；生粉；生抽1勺；
做法：
1、先将牛肉洗过稍沥干水分后切成丝 ， 加入生抽和1勺料酒、生粉抓匀上浆腌制15分钟以上 。
2、用刀背将尖椒拍扁 ， 这样更容易入味；将大蒜也拍碎 。
3、锅内倒入油 ， 待油温到8成热时 ， 倒入肉丝划炒 ， 看牛肉丝稍稍变色时就可装盘待用 。
4、锅内留油 ， 放入辣酱和黄豆酱煸炒 ， 看出红油时放入大蒜梢炸后 ， 倒入尖椒翻炒 。
5、这时锅里的酱会开始粘锅 ， 所以我们可以加入些水继续翻炒 ， 看尖椒开始出水发软时倒入牛肉丝一起炒 。
6、再加入老抽和料酒 ， 继续翻炒 ， 看锅内汤汁渐干时加入鸡精 ， 即可装盘啦
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木耳炒核桃仁
材料：核桃仁60g、木耳100g、油、盐、葱、辣椒、香菜、鸡精、酱油
做法：
1.木耳用清水泡软 ， 摘去根部 ， 撕成小朵 ， 清洗干净备用
2.核桃仁适量 ， 葱和辣椒洗净切小段 ， 香菜也洗干净切小段
3.水烧开后把木耳和核桃仁焯一下 ， 捞出沥干水分
4.锅中放油 ， 放入葱花和辣椒煸出香味
5.放入木耳和核桃仁 ， 加酱油、盐、鸡精翻炒均匀
6.最后放入香菜翻炒均匀即可出锅
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洋葱木耳鸡蛋炒肉
材料：洋葱一个、黑木耳若干、鸡蛋一枚、里脊肉少许；
做法
1.洋葱洗净切配好 ， 木耳提前泡发洗净撕成小块 ， 鸡蛋加一小撮盐打散 ， 肉切片用生抽生粉腌渍 。
2.油锅烧热后先将鸡蛋滑炒、瘦肉爆锅 ， 然后分别盛出 。
3.锅中留底油 ， 下入洋葱木耳 ， 搁适量盐爆炒 ， 过程中略微点些水 。
4.将炒好的肉、蛋倒入锅中 ， 一同翻炒均匀 ， 即可出锅 。#木耳#核桃仁#洋葱木耳收藏
酱焖尖椒牛柳
材料：小尖椒；牛里脊肉；辣酱1勺；黄豆酱1勺；大蒜2瓣；色拉油适量；料酒3勺；老抽1勺；鸡精；生粉；生抽1勺；
做法：
1、先将牛肉洗过稍沥干水分后切成丝 ， 加入生抽和1勺料酒、生粉抓匀上浆腌制15分钟以上 。
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