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「莴笋」原创 美食推荐：枸杞汆莴笋，秋葵烧牛肉，黑木耳炒蛋的做法

北京联盟_原题是：美食推荐：枸杞汆莴笋 ， 秋葵烧牛肉 ， 黑木耳炒蛋的做法
俗话说得好“民以食为天” ， 我对这句话非常赞成 。我可以封自己为“小小美食家” ， 因为我对菜颇有一番研究 。光菜名 ， 我就可以滔滔不绝的说上百种 。北京的烤鸭、内蒙古的小肥羊、西安的羊肉泡馍、山西的刀削面……
生活中常听很多人说：“我不会做饭 。”其实最容易学的就是做饭 ， 除非您不想学 ， 当然要做得好 ， 必须用心 。我记得儿子读初中学做饭的时候 ， 曾乐呵呵的说过一句特搞笑精辟的话：做饭容易！就是把油、盐、酱、醋这些调料往食材里面按先后顺序放！呵呵！仔细想想是这么个理儿！言归正传 ， 一个合格的家庭主妇要想把家常菜做好 ， 一要勤快认真 ， 二要多学、多看、多琢磨、多实际操作、多创新 。餐桌饮食是门学问 ， 关乎全家人的健康和幸福 ， 用心做出来的饭菜一定是最好吃的！下面就由我来给大家介绍一些家常菜的做法 。
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枸杞汆莴笋
材 料：莴笋、枸杞、盐
做法：
1.莴笋去皮、去头、去叶 ， 切成段 ， 洗干净 。
2.起锅加水烧开 ， 放枸杞 ， 煲成枸杞水
3.加入切好的莴笋 ， 放一点盐 ， 汆烫一下即可 。
「莴笋」原创 美食推荐：枸杞汆莴笋，秋葵烧牛肉，黑木耳炒蛋的做法
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秋葵烧牛肉
材料：牛腱肉、秋葵、西红柿、洋葱、太白粉、油、酒、西红柿酱、酱油、糖、盐
做法：
1.牛腱肉放入开水锅中 ， 汆烫2分钟 ， 取出切成2厘米厚的肉片 。
2.取一小碗 ， 放入太白粉和2汤匙水 ， 拌成太白粉水 。
3.炒锅下油 ， 大火烧热 ， 放入洋葱块爆香 。
4.下牛肉、酒翻炒2分钟 。
5.加入西红柿酱、西红柿、水、酱油、糖、盐煮沸后 ， 改小火焖煮1小时左右 。
6.煮至牛肉熟透 ， 加入秋葵段煮熟 ， 加太白粉水勾芡即可 。
「莴笋」原创 美食推荐：枸杞汆莴笋，秋葵烧牛肉，黑木耳炒蛋的做法
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黑木耳炒蛋
材料：鸡蛋、黑木耳、菜椒、油、盐适量
做法
1.泡发好的黑木耳洗干净后 ， 用手撕成大小适中的块 ， 菜椒清洗干净后 ， 切块备用 。
2.锅中加入油 ， 烧至6成热时 ， 倒入打撒的鸡蛋液 ， 快速翻炒 ， 炒到两面金黄时 ， 出锅备用 。
3.锅中再加少许油 ， 将黑木耳下锅 ， 中火翻炒 ， 听到黑木耳发出噼里啪啦的响声时 ， 加入菜椒一起翻炒 。
4.待菜椒炒至变色时 ， 加入盐和炒好的鸡蛋 ， 翻炒均匀即可出锅 。


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