西兰花@原创 美食推荐：干烧鲅鱼，榨菜蒸排骨，上汤西兰花，焖汁羊腿肉的做法( 二 )
2.郭烧热之后倒入食油 ， 待油温六成熟时 ， 放入羊肉煎至上色 ， 捞出沥油 ， 葱、姜 。蒜末与干辣椒段抄至水分收干时放入姜黄粉 ， 丁香粉、香菜籽粉、瓜皮粉、胡椒粉、茴香籽粉、番茄丁炒制出香味后 ， 倒入适量清水煮沸 ， 放入剪过的羊肉块 ， 用文火闷至九成熟后加入精盐、香菜末 ， 口味调好 ， 煮熟即可食用 。
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