『焦庄烧饼』焦庄烧饼创始人的三个10年，把小吃生意做大做强
焦庄烧饼牛肉汤如何火遍淄博 ， 冲出齐鲁 ， 创始人房星是如何轻资产运作这个项目 。 在成长路上的人 ， 总会羡慕别人的机会比自己多 ， 也喜欢把别人的成功定义成运气好 。 房星除了会有这样的思考 ， 还会去寻找“运气”的源头 。
从一家小店起步 ， 5万元在兴学街创业 ， 他常常心怀“浪漫” ， 用十年去思考我该做什么 ， 兜兜转转又回到了最初的起点 。
房星总结了自己创业的十年
“我的每个三年 ， 都有它的意义 。 每个三年 ， 便是我的一个时代 。 每个时代 ， 都有一个主题 。 而我未来的三年 ， 便是“存量创新” 。 ”房星如是说 。 “任何事物都有其与生俱来的戏剧性 ， 找到这种戏剧性就是我们的使命” ， 我很感恩大学时期读李奥贝拉《怎样创作广告》而总结出这样影响我一生的“行为模式” 。
第一个“三年” ， 是用方法赚钱 ， 在兴学街5万元创业卖焦庄烧饼牛肉汤 ， 打出口号：想要吃得香烧饼牛肉汤 ， 亲自买菜 ， 制作 ， 叫卖 ， 这也正是房星的第一个戏剧性 。
第二个“三年 ， 是用智慧赚钱 ， 做焦庄烧饼牛肉汤连锁化 ， 但单项目的局限性一年内就很突出 ， 后面开店越来越难 ， 团队却有50多人 ， 收入难以支撑团队成本 ， 继续孵化的品牌尚需要进行打磨 。 怎么办?怎么办?怎么办?这也是目前很多单项目餐饮老板的困境 ， 单项目连锁遇到瓶颈 ， 团队成本居高不下 ， 赢利在何方?出路在何方?打开边界 ， 共享链接 ， 从单项目转型平台型公司 。
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第三个“三年”是用能量赚钱 ， 将存量创新做到极致 ， 赋能更多创业者 ， 用原始积累感召更多有着英雄梦的创业者们 ， 一起混 。 从著名品牌大师到餐饮赋能者;从自孵化到餐饮产业链一条龙打造;从单项目到N项目;从餐饮公司到平台型公司;变 ， 变 ， 变 ， 这个时代唯一的不变!
接下来的十年 ， 是我连接与合伙的十年 ， 我发现了“存量创新”的新生意 ， 就是将各种存量的资源重新组合成可以变现的项目 ， 通过设计策划将项目“可视化设计” ， 也就是“项目可视化设计” ， 做存量创新的生意只要改变固有的业务模式和流程 ， 就能为设计策划机构开拓出新的主流市场
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【『焦庄烧饼』焦庄烧饼创始人的三个10年，把小吃生意做大做强】
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