体育小美好：荤素搭配的几道家常小炒，味道超赞，好吃极了！

哈喽大家好又来给大家推荐美食了，烘焙早餐各色茶点还有一些家常食谱一应俱全，喜欢的美食的你千万不要错过，喜欢的话可以关注一下哦！
导语：荤素搭配的几道家常小炒，味道超赞，好吃极了！
干锅鱼头虾

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原材料：鱼头300克，明虾200克，蒜头50克，干锅酱50克，辣椒干节20克，麻椒5克盐、米酒、鸡精、干吉士粉、青麻椒油、辣椒油、菜籽油各适当。
作法：
1.把鱼头斩成坨，明虾逐一从后背割开，一块儿纳盆加少量的盐、米酒先码味，接着扑少量干吉士粉并放锅中里炸好，捞出来备用。
2.净锅放适当的菜籽油和辣椒油，下蒜头、辣椒干节和麻椒炝香后，放干锅酱炒两下，然后倒进鱼头和明虾，放盐、鸡精和藤椒油炒匀便盛入麻辣干锅即成。
土豆炖豆角

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用材：马铃薯,豇豆,姜,蒜,葱,生抽,盐,鸡精,油,冷水
豇豆摘整洁，清理沥干水分。
马铃薯洗干净削皮，切割成块。
葱切条，姜、蒜切成片。
锅中爆小香葱、姜、蒜。
放进豇豆爆锅掉色。
放进土豆块，加生抽、冷水大火烧开后转文火。
料汁快收干的情况下添加盐、鸡精调料就可以。
魔芋烧鸭

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食物：鸭肉、魔芋、青蒜苗、泡姜、泡萝卜、泡尖椒、麻椒、蒜头、啤酒。
1、青蒜苗、酸辣椒、泡萝卜、泡姜各自切条；蒜略拍；魔芋切成片，入开水中焯烫2分钟，捞起来凉干。
2、鸭肉清洗，斩成坨。
3、适当油烧开，倒进鸭块用中大火爆至变黄、亮油。
【体育小美好：荤素搭配的几道家常小炒，味道超赞，好吃极了！】4、取砂煲，倒进适当油烧开，进行爆香麻椒、野山椒、泡姜、泡萝卜、蒜，加入豆瓣酱炒成辣椒油。
5、加酱油、老冰糖，煸炒匀称。
6、倒进啤酒未过鸭肉，大火烧开。
7、放入解决好的魔芋，盖大锅盖，转至文火焖烧1小时。
8、待鸭肉软透时加入盐，大火收汁，撒进青蒜苗就可以。
香菇炒油菜

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用材
香菇五个；小油菜五个；盐少量；蒜3瓣
作法
小油菜清洗分离叶片，油菜子芯从顶部十字对切。香菇清洗，去蒂，切成片，蒜头切成片预留。
热锅凉油，先下蒜炒成香气，随后放入香菇煸炒。这儿香菇还可以先绰水，沸水添加香菇，加一些盐，绰水，那样香菇更非常容易清洗。
待香菇基础完善，放入小油菜，大火煸炒至油菜子掉色，添加盐调料，起锅摆盘就可以。
【家常凉拌莴笋丝】

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用材：莴笋,黄瓜,盐,鲜香生抽,醋,芝麻油,糖,小香葱,香莱
将莴笋清理整洁之后削皮，黄瓜清洗预留。
随后将窝笋置放砧板上切割成较为细的涤纶丝，假如刀功不太好的，就擦成丝吧。
黄瓜还要切割成较为长的细条，假如切不太好的，還是去擦成细丝吧。

体育小美好：荤素搭配的几道家常小炒，味道超赞，好吃极了！

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