【花卷】花卷别直接发面了，教你正确做法，随时吃随时蒸，我家一周吃五次
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大家好 ， 我是原创作者：为爱下厨
让你省力、又省心 ， 做出简单又好吃的美味
让饭菜充满浓浓家乡的味道 ，
让我们一起努力成长 ， 做出充满爱的美食
做出不一样的独特美食 ， 做法简单又快捷
《家常小花卷》
加入300克面粉 ， 2克白糖 ， 3克酵母（白糖可以促进发酵）
倒入170克温水 ， 搅拌成絮状（温水和面让酵母融化）
搅拌成絮状 ， 揉成偏软的面团 。
裹上一次性保鲜膜 ， 松弛五分钟 。
加入20克小麦面 ， 20克玉米面 ， 2克精盐 ， 搅拌一下 。
加入70克植物油 ， 放入小葱结 ， 小花椒 ， 小火爆香至葱叶焦黄 。
倒入热油搅拌 ， 搅拌成油酥 ， 自然放凉 。
5分钟以后 ， 撒上面粉 ， 放入面团 ， 不要揉面 。
面团按压一下 ， 擀成薄饼状（大饼的厚度4毫米）
面饼表面刷油酥 ， 撒上花椒面 ， 从一边叠起 ， 成长条状 。
花卷切成长条状 ， 切成1厘米长条 ， 花卷两两叠起 。
花卷捏着一边 ， 筷子卷起 ， 按压脱模 。
卷成花卷状 ， 放入案板 ， 摆放均匀 。
锅内放入笼布 ， 放入花卷 ， 盖好不要开火 。
花卷松弛20分钟 ， 继续盖好 ， 倒入凉水 。
大火烧开 ， 隔水蒸熟 ， 上气蒸8-10分钟 。
10分钟以后 ， 不用焖一下 ， 正常揭开 ， 出锅装盘（花卷这样做 ， 不用发面 ， 随时吃随时蒸 ， 半个小时就出锅 ， 简单又好吃）
欢迎复制下面 ， 原创美食作者名称
为爱下厨
好吃又简单的《家常小花卷》就完成了 ， 做法简单又营养 ， 大人小孩都爱吃 ， 快来学习下 ， 做给家人分享快乐吧！
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