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「」一天应该怎么吃？蛋白质越多越好吗？脂肪越少越好吗？

我们每天都要吃饭 ， 但你会不会吃饭呢？你知道你的饮食结构合理吗？怎样搭配才是合理的饮食呢？
比如我今天早饭 ， 吃的是牛奶、鸡蛋、咸鸭蛋 ， 你看我的饮食合不合理呢？这些都是高蛋白的食物 ， 看似很好 ， 很有营养 ， 其实不然 ， 我缺少了碳水化合物 ， 缺少维生素 ， 所以 ， 我应该再补充一点水果和馒头油条之类的 。
「」一天应该怎么吃？蛋白质越多越好吗？脂肪越少越好吗？
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我的早饭 ， 高蛋白 ， 缺少主食和维生素
我们都认为 ， 多吃高蛋白的食物对身体好 ， 但是如果我们只吃高蛋白的食物 ， 不吃碳水化合物和水果蔬菜 ， 也会营养不良的 。
高蛋白的食物 ， 本来是提供营养的 ， 结果我没吃碳水化合物 ， 高蛋白的营养就会转化为能量 ， 被身体消耗掉了 。那么它本来应有的 ， 营养的作用就没有了 。所以我们应该在吃高蛋白食物的同时 ， 搭配碳水化合物 ， 这样才能发挥蛋白质最大的作用 。
在没有提供碳水化合物的情况下 ， 蛋白质会迫不得已地提供能量 ， 如果我们用蛋白质去提供能量 ， 就是浪费了 。
然后 ， 中午我就改变饮食了 ， 中午我烧了鱼、凉拌黄瓜、炒腊皮 ， 主食米饭 ， 这个结构就合理了 。
「」一天应该怎么吃？蛋白质越多越好吗？脂肪越少越好吗？
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从营养学说 ， 我们人体需要的营养素分为两种 ， 一种宏量营养素 ， 需要量比较大 ， 它包括 ， 碳水化合物、蛋白质和脂类 ， 三种 。还有另一类是微量元素 ， 包括矿物质和维生素 。
根据中国营养学会 ， 2016中国居民膳食指南指出：我们普通人 ， 需要吃碳水化合物 ， 占一天食量的50%～65% ， 蛋白质10%～15% ， 脂类20%～30% 。
它们的作用各有侧重 ， 但都不可或缺 。
碳水化合物也就是米饭、馒头、薯类 ， 的主要作用 ， 是提供能量 ， 占我们食物总能量的50--65% ， 粮食越是精加工 ， 营养损失越多 。
「」一天应该怎么吃？蛋白质越多越好吗？脂肪越少越好吗？
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蛋白质 ， 也就是蛋、奶、肉类占10%～15% 。蛋白质主要作用是提供营养 ， 次要作用提供能量 。吃蛋白质还有几个窍门：
1 ， 种类越多效果越好 ，
2 ， 种属越远效果越好 ， 意思就是如果同时吃动物性和植物性蛋白质 ， 营养效果最好 ， 比如豆浆和牛肉 ， 比牛肉和鱼肉一起效果好 。
3 ， 食用时间越近越好 ， 同时食用最好
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肉类是优质蛋白 ， 多种蛋白质一起吃效果好
脂类占一天食物20%～30% 。
你觉得脂肪就是油和肥肉吗？你是不是觉得脂肪越少越好？
错 ， 脂类包括动植物食用油、坚果、和动物脂肪等 。脂肪也不越少越好 ， 它的作用太重要了 。
它提供人体消耗能量40--50% ， 有助于御寒 ， 可固定和保护我们的内脏器官 ， a-亚麻酸可以维护视力、保护光感 ， 如果缺乏必需脂肪酸 ， 可出现不孕症 ， 它参与精子的形成 ， 促进脂溶性维生素的吸收 ， 脂肪是构成大脑和神经细胞的主要成分 ， 缺乏脂肪会妨碍大脑的发育 。
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大脑的60%是脂肪 ， 缺乏会妨碍大脑发育


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