#秀厨娘#全家迷上了吃它，几天不吃馋得慌，饭菜一锅出，营养全面比肉香
导语：自从学会这样煮米饭 ， 我家大米就不够吃了 ， 1周吃6次都嫌少 ， 香！
中国地域广阔 ， 南北方饮食文化差异大 ， 北方人一日三餐离不开面食 ， 南方餐桌永远离少不了米饭 。 作为一个北方人 ， 我们家的餐桌上 ， 几乎顿顿都有馒头 。 也许你会问我：“每天都吃馒头 ， 吃不腻吗？”这个问题就像问一个南方人：“一日三餐都吃米饭 ， 吃不够嘛？”一样的性质 。 有时候也会吃腻 ， 所以有了包子、水饺、及各种各样的饼的诞生 。 南方也一样 ， 每天的主食除了米饭之外 ， 还会有蛋炒饭、扬州炒饭、各种煲仔饭、盖浇饭等等 。
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对于一个北方家庭来讲 ， 可能一个周或者是十天半个月吃一次米饭还行 ， 如果天天吃 ， 还真不习惯 。 还有像我们家一样的家庭 ， 家里的大米是用来熬白米粥的 。 偶尔做一次米饭 ， 还要花点心思 ， 做成有味道的米饭 ， 不然家人可能都不爱吃 。 今天 ， 厨娘就与大家分享一下 ， 我家蒸米饭的一种创意做法 ， 老公和孩子都特别喜欢吃 ， 大家也可以按照这个方法来做给家人吃 。
准备食材：大米、香菇、胡萝卜、南瓜、豌豆、土豆、生抽、老抽、蚝油、玉米油、香葱 。
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【#秀厨娘#全家迷上了吃它，几天不吃馋得慌，饭菜一锅出，营养全面比肉香】第一步：取适量大米 ， 淘洗干净 ， 装入电饭煲内 。 我家的大米是小舅从东北带来的五常大米 ， 米粒比普通大米长 ， 蒸出来的米饭 ， 比超市里卖的普通大米好吃多了！
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第二步：准备几种自己喜欢吃的蔬菜 ， 像香菇、胡萝卜、南瓜、地瓜、豌豆、土豆等这种比较吃火的 ， 容易烂 ， 还不会变老的蔬菜 。 像芹菜 ， 蒜薹这样的 ， 过火后不仅颜色不好看 ， 还嚼不烂的蔬菜 ， 就不要准备了 。 我准备的是香菇、胡萝卜、南瓜、豌豆、土豆 。 香菇清洗干净后 ， 切成小丁 ， 胡萝清洗干净 ， 去皮后 ， 先切成宽条 ， 再切成小丁 ， 南瓜去皮后 ， 切成小丁 。
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第三步：大米内加入一勺玉米油 ， 加入一勺生抽 ， 加入半勺老抽 ， 加入一勺蚝油 ， 翻拌均匀 。 将准备好的南瓜丁、香菇丁、胡萝卜丁、豌豆 ， 放入电饭煲中 ， 铺均匀 ， 最后在中间放入一个去皮的土豆（也可以放个西红柿） ， 加入和平时蒸米饭一样分量的清水 。 盖上锅盖 ， 选择煮饭模式 。
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第四步：时间到打开锅盖 ， 一股清香味 ， 扑鼻而来的 。 先用叉子把土豆捣成泥 ， 然后把所有的食材都翻拌均匀 。 这样蒸的米饭 ， 每粒米都裹着一种清香 ， 焖出来的米饭 ， 不仅色香味俱全 ， 而且营养全面 ， 吃着特别的香 。
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全家迷上了吃它 ， 几天不吃馋得慌 ， 饭菜一锅出 ， 营养全面比肉香！家人说这碗米饭这么漂亮 ， 每一粒都带着一股清香 ， 都舍得下筷子 。 平时总说吃不下米饭的老公 ， 一顿吃了两大碗 ， 连配菜都不用炒 ， 直夸好吃 。 米饭这样做营养均衡又好吃 ， 做法还简单 ， 不用单独炒配菜 ， 厨房小白都能做成功的懒人焖饭就做好了 ， 吃着特别香！
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