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[欲求木之长]外壳酥脆、内里鲜嫩，几块钱就能做这么多，干净卫生太香了


文丨娜娃小厨（专注育儿饮食优质原创文章 ， 拥有本文章版权 ， 欢迎转发分享）
父母之爱子 ， 则为之计深远 。 每个妈妈都想把最好的给自己的宝贝 ， 在孩子生长发育的黄金期 ， 我是非常看重宝宝的饮食的 ， 研究适合孩子的食谱是我的享受 ， 在做美食的过程中我自己的身心也能得到放松 ， 学习如何为宝宝做一顿合理的饭菜 ， 如何通过食物来补充孩子生长发育所需要的营养物质 ， 让孩子吃得开心 ， 吃得健康 。

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蒜香马铃薯
常吃土豆能补充很充足的营养 ， 尤其儿童很爱吃 ， 土豆具有很高的营养价值和药用价值 ， 其营养素丰富 ， 含有蛋白质、矿物质(磷、钙等)、维生素等多种成分 ， 营养结构也较合理 ， 有“地下苹果”之称 。 今天就不做土豆丝了 ， 咱们做一道蒜香马铃薯 ， 外壳酥脆、内里鲜嫩 ， 几块钱就能做这么多 ， 干净卫生太香了 。

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食材：
马铃薯3粒、蒜末5-6瓣的量、黑胡椒碎1/4茶匙、盐1/2茶匙、无盐黄油15g、食用油1茶匙（5g）
做法：
1、马铃薯去皮切块 ， 用清水冲洗去表面的淀粉质 ， 沥干备用 。 蒜切末 ， 准备一小块黄油 ， 无需软化 。 黑胡椒准备好

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2、马铃薯块上锅蒸5-10分钟 ， 不粘锅烧热 ， 加入1茶匙食用油 。 将蒸好的马铃薯煎香 ， 煎至表面金黄
3、加入无盐黄油 ， 调小火并轻轻摇动锅子 ， 让黄油融化 ， 而不会糊底 ， 加入蒜末、黑胡椒碎 ， 和盐小火翻炒均匀即可
【[欲求木之长]外壳酥脆、内里鲜嫩，几块钱就能做这么多，干净卫生太香了】
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温馨提示：
1 ， 煎马铃薯时火候不宜过大 ， 以免煎糊 ， 影响口感
2 ， 黄油要满满融化 ， 所以放入黄油一定关小火 ， 这样不至于马铃薯糊

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俗话说：“民以食为天 。 ”都说一方水土一方人 ， 华夏大地如此辽阔 ， 自然是有着多种多样的水土 ， 美食 ， 不再是人们舌尖上的的一时快感 ， 而成为了人们对生活的向往 ， 与自然的对话 ， 以及穿梭时空后与创造佳肴的先辈们的沟通桥梁 。 让我们一起探索美食 ， 不断发现、不断创造、不断学习 ， 让孩子健康、快乐的成长吧！


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