「食盐」少吃盐,等于攒寿命?提醒:每天吃多少盐合适,你或许没吃对
“盐”是食物中不能缺少的调味品 , 任何菜色没有了盐的加入 , 都会显得寡淡无味 。
几乎所有的重口味食物 , 都离不开盐 , 所以盐也是当之无愧的“百味之首” 。
但若在生活中摄入的盐分过多 , 不仅对健康不利 , 甚至还会成为疾病的突破口 。
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盐多必失 , 关于盐的伤害 , 你知道多少呢?
第一 , 高血压
高血压和高盐分之间有必然的联系 , 因为盐的主要成分其实就是“钠” 。
当血液中钠离子含量超标后 , 不仅细胞的兴奋性会增加 , 同时大量水分也会进入血液中稀释钠 , 如此之下就可造成血容量增加、渗透压升高 , 随后高血压也会找上自己 。
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第二 , 肾病
高盐分-高血压-肾病之间 , 是一个恶性循环的过程 。
饮食中的盐分 , 有95%都是需要通过肾脏代谢的 。 而盐摄入过多 , 肾脏的负担自然也会加重 , 当盐分摄入量远超过肾脏的代谢水平后 , 就可导致水钠潴留症状出现 , 高血压因此找上自己 。
接下来 , 高血压又会再次对肾脏造成伤害 , 肾脏的血液不关注量增加 , 高灌注状态下的肾血管逐渐硬化 , 慢性肾病也会随后找上门来 。
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第三 , 骨质疏松
盐分摄入超标后 , 在肾脏排出钠离子的同时 , 血液中的钙离子流失量也会增加 , 对于中老年人而言 , 大量钙离子的流失 , 意味着骨质疏松在随后可能会找上自己 。
而且 , 尿液中的钙离子超标 , 还可增加自身患肾结石的风险 。
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成年人每日摄入盐分在多少 , 才属于健康范围内呢?
根据世界卫生组织发布的文章来看 , 健康者每日摄入盐分的量不能超过6克!而高血压患者 , 每日摄入盐分量不能超过3克 。
但是要知道“盐”不仅仅是指的食盐 , 生活中有很多食物同样也含有盐分 , 比如调味品、腌制蔬菜、加工肉类等!
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特别是某些调味品中的盐分已经达到了人体摄入的正常量 , 比如添加了酱油、豆瓣酱、味精等 , 如果此时再加入盐分 , 无疑就已经到了盐分超标的状态 。
若平时生活中对盐分把控 , 不仅注意食盐量 , 对这些调味品也应绝对注意 , 在加入多种调味料后 , 食盐的放置量就应减少或不放 。
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少盐并非是戒盐
若盲目断掉盐分摄入 , 反而会引起以下几个问题:
1、低钠综合征
钠离子是维持人体运转不能缺少的成分 , 一旦血清中钠含量骤降 , 就会导致细胞内外的渗透压失去平衡 , 从而诱发低钠综合征出现 , 在严重情况下患者甚至可诱发脑水肿、死亡风险;
2、高血压
你没有看错 , 虽然高盐分会导致高血压出现 , 但是如果直接断掉或把盐分摄入降到最低 , 那未来一旦钠离子摄入量超标 , 就会刺激血管紧张素的分泌 , 诱使血压升高 。
所以 , 健康各位每日摄入盐分维持在6克以下、3克以上 , 如此才能让身体维持在健康状态 。
不过 , 对于严重的高血压或肾病患者来说 , 盐分摄入控制还需要更严格一些 , 可根据医生建议在这一基础上 , 再次减少盐分摄入 。
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