早餐：懒人专属早餐，再也不用早起了！10分钟出锅，全家抢着吃( 二 )
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烹饪小贴士：
荞麦蛋白质中含有丰富的赖氨酸成分 ， 铁、锰、锌等微量元素比一般谷物丰富 ， 而且含有丰富的膳食纤维 ， 是一般精制大米的10倍 ， 所以荞麦具有很好的营养保健作用 。直接用荞麦作为食材烹饪也是极好的！荞麦选购技巧：1、大小均匀：挑选荞麦的时候最好选择颗粒均匀的 ， 这样的荞麦在煮食的过程中受热均匀 ， 会在同一时间内煮熟 ， 利于我们的食用 。2、质地饱满：挑选荞麦的时候应选出几颗来用手捏捏 ， 坚实、圆润者为佳 。3、有光泽：荞麦是有一定光泽的 ， 而且光泽好的荞麦在收割和保存的过程中保护得比较好 ， 营养和口感也是一流的 。
【早餐：懒人专属早餐，再也不用早起了！10分钟出锅，全家抢着吃】你更喜欢吃细粮还是粗粮？
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