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「寿眉」产量降低、持续低温、茶青价格上扬，2020年的春寿眉价格大幅攀升( 二 )


可以说 ， 在4月10日之前 ， 整个春茶季 ， 气温是缓慢高走的一个态势 ， 虽然升温慢 ， 且升得比较坎坷 ， 时不时要回落一下 ， 但总体上 ， 是上升的趋势 。
正因为如此 ， 白毫银针和白牡丹的产量 ， 并没有受到太大影响 ， 基本跟常年持平 。
品质上 ， 还略有提升 。
当然也是拜这相较于去年前年同期略低的气温所赐 。
但是春寿眉就惨了 。
正在它大量生长 ， 大量采摘上市的季节 ， 却遭遇了霜冻和持续走低的温度 。 一直持续了七八天 。
直到谷雨节 ， 气温仍然没有回到去年的水平 ， 仍然是低温状态 ， 空气冷凝 ， 茶树自然生发缓慢 。
慢 ， 就少 。 采摘量只达到去年的一半 。
在谷雨节后没两天 ， 去茶园一逛 ， 几乎便见不到采茶的茶农的身影了——天气冷 ， 没茶采 ， 大家早早收拾家伙 ， 下山打工去了 。
茶园里又恢复了春茶季之前的那种寂寥 。
「寿眉」产量降低、持续低温、茶青价格上扬，2020年的春寿眉价格大幅攀升
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「寿眉」产量降低、持续低温、茶青价格上扬，2020年的春寿眉价格大幅攀升
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「寿眉」产量降低、持续低温、茶青价格上扬，2020年的春寿眉价格大幅攀升
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《3》
其次 ， 产量的降低 ， 决定了茶青价格的上涨 。
自古在供求关系里 ， 供小于求 ， 必然会导致资源的紧缺 ， 从而导致价格的上涨 。
这是一个普通的经济学原理 。
就像在古代 ， 北方的游牧民族为何频频南下 ， 侵占汉人的家园 ， 便是由于 ， 西北地区 ， 气候不稳定 ， 多风暴 ， 多干旱 。
游牧民族逐水草而居 ， 纯粹看天吃饭 ， 跟我们的白茶生长一个样 。
天时好的时候 ， 马啊 ， 人啊 ， 牛羊啊 ， 猎狗啊 ， 猎鹰啊 ， 能养得肥肥的 ， 壮壮的 ， 能打到很多猎物 ， 跟南方人换来很多的盐 ， 布匹和铁 ， 煅造兵器 ， 厉兵秣马 。
想起阿朱和乔峰的“塞上牛羊空许约” ， 一叹 。
但天气不好的时候 ， 比如遇上暴雪 ， 遇上干旱 ， 游牧民族那就惨了 。 牛羊冻死冻伤 ， 水草也没了 ， 连整个部落的生存都有问题 。
基于这种不确定性的生存方式 ， 游牧民族里的有志之士 ， 便会想到 ， 挥师南下 ， 侵占南方的领土 ， 掠夺奴隶 ， 抢占耕地 ， 移居到南方 ， 在风调雨顺的长江中下游地区生活下去 。
自古燕北苦寒 ， 纠纠老秦 ， 而江南富庶 。
秦国为什么强盛 ， 便是因为气候差 ， 自然环境恶劣 ， 种植业基本不行 ， 牧业看天吃饭 ， 于是才穷兵黩武 ， 谋划去抢夺更富饶的地区的生活资源 。
这便是北方游牧民族与南方汉人之间 ， 长达几百年上千年的战乱的根源 。
吃不饱 ， 穿不暖 ， 便会萌发战争 ， 抢夺生存资源 。
国与国的竞争 ， 是如此 。 产业竞争 ， 亦是如此 。
当年景好的时候 ， 寿眉的产量大（要知道寿眉是白茶几大品类里产量最大的） ， 供过于求 ， 价格自然就比较平 。
收购的人少的时候 ， 甚至价格还略低 。
但当年景不好 ， 像今年倒春寒+闰四月 ， 气温持续性走低 ， 连续七八天近十来天的低温干冷天气 ， 让白茶树忙于保暖 ， 生发缓慢 ， 寿眉的产量 ， 一下子就低下来了 。
寿眉减产了 ， 但白茶的生产加工制作仍然要进行 ， 茶厂仍然要收购茶青 。
供给少了 ， 但市场需求仍在 ， 价格 ， 茶青价格 ， 自然就高了 。
物以稀为贵 ， 无可厚非 。
「寿眉」产量降低、持续低温、茶青价格上扬，2020年的春寿眉价格大幅攀升
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