『佛山吃喝玩乐蒲』打卡环宇城艺术馆，把美国峡谷搬进餐厅，这次佛山人又飘了…( 二 )
卡露伽鱼子酱/三文鱼塔塔配雪芭
主理人对于摆盘是出了名的讲究 ， 这道前菜立体感十足 ， 就算再心急的小仙女 ， 也会忍不住让手机先吃 。
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作为开胃的冷头盘 ， 不仅要颜值过关 ， 内涵也固然重要 。 三文鱼口感柔滑 ， 搭配新鲜芒果/牛油果 ， 佐上卡露伽鱼子酱 ， 口味层次丰富 ， 再尝一口雪芭 ， 香气馥郁 ， 如凝脂一般温润 。
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?｜前菜· APPETIZER｜
北极甜虾/千宝苗沙律配花菜泥
味蕾打开后 ， 第二道前菜上桌了 。 饱满水盈、丰沛多汁的北极甜虾 ， 混合着鲜嫩可口的千宝苗沙拉一起入口 ， 越嚼越香 ， 丰富多层的口味直接刺激到味蕾深处 。
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【『佛山吃喝玩乐蒲』打卡环宇城艺术馆，把美国峡谷搬进餐厅，这次佛山人又飘了…】
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备受瞩目的鱼子酱+北极甜虾也是经典的组合搭配 ， 虾肉柔和的味道很适合承托鱼子的咸香 ， 鱼子在口中爆开的鲜味也让口感层次更为华丽 。
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?｜汤· SOUP｜
鱿鱼蛤蜊海鲈鲜汤佐澳带
品尝头盘之后 ， 便是最撩人的汤品上场 。 海鲈鱼清汤搭配鱿鱼、蛤蜊 ， 还有鲜嫩十足的澳带 ， 混着若有似无的海鲜香气 ， 引得味蕾叫嚣连连 。
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肥美鲜嫩的带子那圆润的口感 ， 轻柔如天鹅绒般的质感 ， 越发让人着迷 。 汤的海洋鲜香味达到升华 ， 香气经由口腔 ， 直达味蕾深处 。
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/SOUP/
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海鲜的鲜味夹杂糅合浓缩在汤汁里面 ， 口感很丰富 ， 每一口都是惊喜 。
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?｜主菜· MAIN COURSE｜
炭烧澳洲和牛M3+西冷配时令蔬菜
五成熟的M3+西冷带着娇嫩的肉粉色 ， 油花分布如同大理石一般细腻丰盈 ， 仿佛每一条肉缝都在爆汁 ， 用优质食材原味撩拨你的味蕾 。
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3CM的厚度能保证最好的口感 ， 入口不只鲜美 ， 更携着恰到好处的黑胡椒和海盐 ， 沾上一旁的肉汁 ， 任无穷的肉香在口中回荡 ， 一旦尝过 ， 便再也不想停下 。
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