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#素食WB#爱上豆腐君，30道百变豆腐，嫩嫩的，香香的( 五 )


本文插图

食材：
豆腐、植物油、生抽、辣椒、碎花生米
做法：
1、豆腐切成大小一样的块状 ， 用厨房用纸吸干表面的水份
2、倒入15g植物油 ， 锅内油烧到八成热后 ， 把火调成小火 ， 轻轻的放入豆腐 。 煎到底面金黄
3、翻面的时候用木勺和筷子一起配合 ， 小火翻面再煎
4、二面都煎到金黄
5、煎到差不多的时候放入生抽和辣椒、碎花生米 ， 适量的水 ， 小火收汁出锅
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豆腐缤纷蔬菜卷
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#素食WB#爱上豆腐君，30道百变豆腐，嫩嫩的，香香的
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材料：
胡萝卜1根、豆腐200g、紫甘蓝1/4个、彩椒2个、米纸（可用春卷皮代替）、香菜一小捆、花生碎、芝麻酱、盐、胡椒粉、酱油适量 。
步骤：
1、胡萝卜、紫甘蓝、彩椒切丝备用 ， 香菜切段 ， 薄荷叶切碎 。
2、豆腐切成长条 ， 下油锅煎至两面金黄 ， 加盐和胡椒粉调味 。
3、将米纸（可用春卷皮代替）浸入水中约一分钟 ， 然后取出稍稍晾干 ， 铺在盘中待用 。
4、在米纸上依次放入豆腐、胡萝卜、彩椒、紫甘蓝、花生碎 ， 然后朝外翻卷即可 。
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豆腐沙拉
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食材：
豆腐、黄瓜、彩椒、红洋葱、芝麻菜、生抽、橄榄油、苹果醋
做法：
1、将豆腐、黄瓜、彩椒切成小方块、樱桃番茄切成两半 ， 小红洋葱切成半月状
2、将豆腐两面煎熟
3、用生抽、橄榄油、苹果醋做成调味汁 ， 将所有食材放一个大碗中 ， 将调味汁淋上去 ， 简单摆一下就可以开吃啦！~
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咖喱豆腐
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食材：
豆腐、西兰花、红萝卜、荷兰豆、咖喱、椰奶
做法：
1、豆腐切成块 ， 红萝卜切片放好 。
2、热锅入油 ， 放入咖喱并炒化 。
3、加入豆腐、西兰花、红萝卜、荷兰豆和椰奶一起煮 。
4、煮5-6分钟之后香喷喷的咖喱豆腐就可以起锅啦 。
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豆腐饺子
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食材：
豆腐、饺子皮、香菇、甘蓝、胡萝卜、姜、酱油、盐和黑胡椒粉
做法：
1、香菇豆腐、甘蓝、胡萝卜切细丝 ， 加入姜切碎 ， 和上油、酱油、盐和胡椒粉 ， 搅拌均匀
2、有了豆腐馅和饺子皮就可以来包饺子啦 。
3、锅里热油 ， 放入饺子 ， 煎到金黄！美味挡不住！
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烤豆腐
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食材：
豆腐、胡椒粉 ， 一勺辣椒粉 ， 半勺盐
做法：
1、豆腐切块 ， 均匀摆上铺好锡纸的烤盘；
2、香料撒上豆腐 ， 刷上适量酱油和食用油 ， 豆腐翻面 ， 进行同样的操作；
3、放入蒸烤箱 ， 使用后部热风功能180度烤20分钟即可 。
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白菜炖豆腐
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原料：
白菜、北豆腐（老豆腐）、芹菜、姜
步骤：
1、将豆腐切小块入开水锅焯水 ， 往水中放一小勺盐；
2、焯好的豆腐冲凉沥干水份 。 加少许盐入底味；
3、平底锅或饼铛烧热 ， 放油 ， 将豆腐依次放下去煎至两面金黄；
4、将白菜洗净切条 ， 菜帮和叶分开放；


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