「」民间“富贵病”之痛风饮食建议
痛风 ， 被民间称作“富贵病” ， “奢侈病” 。由于发病急 ， 病变部位在关节处 ， 痛风很容易被误诊为急性关节炎等疾 。其实痛风是一种代谢性疾病 。痛风是因身体嘌呤代谢紊乱 ， 尿酸生成过多 ， 以致血尿酸升高 ， 沉积于机体组织而造成的病变 。
【「」民间“富贵病”之痛风饮食建议】
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痛风的形成与日常饮食密切相关 ， 所以合理调配饮食 ， 对预防和治疗痛风有积极作用 。所以 ， 我们大家来了解一下 ， 痛风患者日常饮食应该如何？
1、宜碱忌酸：
平时应多食用碱性食物 ， 避免或少食用酸性食物 。酸性食物中一般嘌呤含量较高 ， 不宜食用 。如各种动物血类、动物内脏等 ， 嘌呤含量较高 。植物油、鸡蛋、牛奶等虽然属于酸性食物 ， 但是含嘌呤较少 ， 可以食用 。水果是碱性食物 ， 不含或少含嘌呤 ， 可以食用 。2、调味宜淡：
辣椒、浓茶、烈酒等味道浓烈的食物可以兴奋自主神经 ， 容易诱发痛风的发作 ， 应尽量少吃 。
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3、去汤取质：
一般肉食类食物含嘌呤多 ， 烹调方法多是焖、煮、炖等 ， 作熟之后应去汤取质 ， 因为汤中含有的嘌呤较多 。
4、素食：
素食是预防和治疗痛风的有效方法 。素食主义者很少患痛风 。多吃碱性蔬菜 ， 如：白菜、芹菜、黄瓜、茄子、萝卜、洋葱、菠菜等等 。
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5、避免摄入过多蛋白质：
痛风患者应少摄入蛋白质 ， 以体重每一千克摄取一克蛋白质为宜 。
6、禁酒：
酒类会使乳酸囤积 ， 乳酸又会抑制尿酸排泄 ， 促使痛风发作 。
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7、多饮水：
多饮水可以增加体内水分 ， 增加排尿量 ， 间接促进新陈代谢 ， 促进有毒物质排出体外 。如果饮水量不够 ， 肾脏水分浓缩 ， 容易使尿酸沉淀 。一般人日排尿量约1.5升 ， 痛风病人最好达到2-3升 。如果平时出汗多 ， 还应增加饮水量 。
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