「饭趣食堂TB」推荐几道家常小炒，总有一款口味是你所喜欢的( 二 )
作法：
1、马蹄削皮 ， 切割成颗粒物 ， 绰水备用 。
2、鲜虾仁去净虾线 ， 用盐、吉士粉略腌 ， 淋油 ， 捞起来沥油备用 。
3、锅留底油烧开 ， 下马蹄、虾仁、红黄辣椒块 ， 放盐、白砂糖调料 ， 炒过 ， 勾薄芡 ， 摆盘就可以 。
油肚丝
本文插图
食物：猪小肚1只、油辣子1汤勺、小香葱5根、姜1块、香莱2棵、麻椒1/3汤勺、八角两个、花生仁米3汤勺、拌凉菜生抽1汤勺、白砂糖1汤匙、盐3汤匙、味精1/3汤匙、米醋1/3汤勺、芝麻油1汤匙
作法：
1 ， 猪小肚用盐和食用碱的化合物不断手洗到沒有黏液 。
2 ， 沸水把猪小肚绰水 ， 捞起来过凉清洗预留 。
3 ， 猪小肚加姜 ， 麻椒 ， 八角一块儿 ， 加入两汤匙盐压力煲煮到喜爱的柔韧度 。
4 ， 煮好的猪小肚捞起来过凉 。
5 ， 猪小肚切条预留 。
6 ， 把猪小肚 ， 香莱 ， 碎花生 ， 小香葱末 ， 一块儿放进味斗 ， 添加生抽 ， 白砂糖 ， 盐一汤匙 ， 味精 ， 米醋 ， 油辣子 ， 一块儿抓拌匀称 。
【「饭趣食堂TB」推荐几道家常小炒，总有一款口味是你所喜欢的】7 ， 临上菜淋一汤匙芝麻油就可以 。
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