#小睡鼠早教#早餐小吃韭菜盒子，好吃有窍门，按这个步骤做，鲜香酥脆营养美味
在家里就容易做的早餐面食小吃 ， 韭菜盒子 ， 好吃有窍门 ， 按这个步骤做 ， 鲜香酥脆 ， 营养美味 ， 老人孩子都爱吃 。 #头条青云“叫好又叫座”作品征集#
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犹记得小时候 ， 大清早的赶着上早自习 ， 父母早早地就捯饬出了一顿丰盛的早餐 ， 最爱的 ， 就是用那烙馍胚子 ， 包裹着韭菜鸡蛋 ， 在鏊子上用小火慢烙的那呈半月形的韭菜盒子 ， 老远就可以闻到韭菜那鲜香的味道 ， 一口下去 ， 外酥里嫩 ， 满口留香 ， 别提多满足了 。 #423头条知识节#
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韭菜盒子是北方各地非常流行的一道汉族特色小吃 ， 经久不衰 ， 久吃不厌 。 韭菜盒子的做法非常的简单 ， 只需要韭菜和鸡蛋这两种最普通的食材做馅料 ， 简单加工制作而成 ， 滋味鲜美 ， 软嫩好吃 。
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今天分享给大家的这道早餐面食的做法 ， 是按孩子的口味改良版的韭菜盒子 ， 用电饼铛做再是简单不过 。 金黄酥脆的表皮 ， 鲜香味美的韭菜 ， 香软嫩滑的鸡蛋 ， 圆润小巧的造型 ， 刚出炉 ， 也不怕烫 ， 孩子早就迫不及待的大快朵颐起来 ， 吃得那叫一个香 。
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简单好吃又营养美味的孩子早餐食谱韭菜盒子的做法：
食材：面粉、韭菜、粉丝、鸡蛋、蚝油、生抽、胡椒粉、食盐、食用油
做法：
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1、面盆中倒入一碗面粉 ， 加上少许的食盐；
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2、倒入适量开水 ， 边倒边搅拌成絮状；
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3、用手将面絮揉搓成光滑的面团 ， 盖上保鲜膜 ， 静置松弛一小时；
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4、一把粉丝放入温水中 ， 提前一小时泡发；
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5、粉丝控干水分 ， 切碎 ， 放入调菜盆中；
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6、韭菜去掉老叶 ， 截去根部一小段 ， 淘洗干净 ， 控干水分；
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7、将韭菜切碎 ， 放入调菜盆中 ， 再加入剁碎的姜蓉；
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8、一个鸡蛋磕入碗中 ， 搅打成蛋液 ， 倒入热油锅中 ， 煎成蛋皮 ， 铲碎 ， 放凉后盛入调菜盆中；
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9、先将调菜盆中的食材颠匀 ， 调入少量的食盐 ， 拿不准量的话 ， 先少放一些 ， 尝尝味道 ， 偏淡的话再酌情添加；
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