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『』好吃不贵的几道家常菜，家里来客不用下馆子，超美味，客人都夸赞

『』好吃不贵的几道家常菜，家里来客不用下馆子，超美味，客人都夸赞
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青椒炒鱿鱼
做法
1.准备切好的鱿鱼 ， 切好小条的青椒 ， 切好片的姜
2.鱿鱼放入沸水中焯下水 ， 然后捞出备用
3.热油锅 ， 下入姜片爆香 ， 下入鱿鱼 ， 大火翻炒两分钟 ， 加入酱油
『』好吃不贵的几道家常菜，家里来客不用下馆子，超美味，客人都夸赞
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青椒炒腊味
材料：腊肠(2根)、腊肉(1条)、红椒(1个)、青椒(2个)、蒜头(适量)、盐(适量)、生抽(适量)
做法：
1.腊肉、腊肠切片 ， 青椒、红椒切块备用；
2.起油爆香蒜 ， 腊味炒至透明 ， 加青红椒煸炒；
3.锅边溜点清水 ， 加盐、生抽调味；
『』好吃不贵的几道家常菜，家里来客不用下馆子，超美味，客人都夸赞
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【『』好吃不贵的几道家常菜，家里来客不用下馆子，超美味，客人都夸赞】香辣小龙虾
食材：小龙虾；紫苏香菜葱；姜蒜；指天椒；八角桂皮香叶；啤酒；老干妈
做法
1、小龙虾尾巴中间那块抓住扯出一条黑线
2、背部开一剪刀这一步可不要开了帮助入味
3、处理好的小龙虾们用小刷子或者买个一块钱二块钱的一次性牙刷刷腮跟虾肚子……用剪刀把头上的须须跟前边的脏东西剪掉
4、配料也很简单紫苏紫苏最重要的是一定要记得买紫苏我买迟了当天没了就这么一点点紫苏多多的超级香哦指天椒这里有点多太辣了大蒜姜片八角桂皮香叶葱香菜啤酒老干妈
5、我这里差不多一斤小龙虾我放了大概半斤油放的是乡下买的菜籽油油多一些没关系的油热放小龙虾下去油多有点像炸的哈哈翻炒一下变红红的
6、加一半的大蒜一起炒一下炒香
7、捞起小龙虾油留在锅里大蒜姜老干妈葱头指天椒下锅里炒香
8、下小龙虾一起翻炒已经开始有香味咯加一点点盐巴调味
9、加生抽可以多一点点没关系我加很少的盐巴生抽所有加多了点生抽很香
10、放八角桂皮香叶倒入啤酒一整瓶看看汤汁多少我这里一斤小龙虾如果多一些的话可以加一点温水或者多一瓶啤酒都很香的
11、哎呀晃的我头晕准备加啤酒咯炒香调料跟小龙虾一起了准备煮入味香香的
12、盖锅盖中火焖个20分钟吧小龙虾已经入味了然后开火收汁放紫苏葱叶香菜喷喷香
13、紫苏跟香菜收汁儿就可以准备大吃咯
『』好吃不贵的几道家常菜，家里来客不用下馆子，超美味，客人都夸赞
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金针菇卷肉
食材：精品五花肉150g；金针菇100g；椒盐粉1/2茶匙；孜然粉1茶匙；辣椒粉1/2茶匙；烤肉酱1茶匙；生抽1/2茶匙；黄酒2茶匙 。
做法：
1、五花肉切薄片 ， 加入烤肉酱 ， 蚝油 ， 生抽 ， 腌制约30分钟；
2、金针菇洗净 ， 切去根部 ， 再切成两段；
3、腌好的五花肉铺在干净的案板上 ， 整齐放上金针菇
4、表面撒上椒盐粉 ， 孜然粉和辣椒粉 ， 卷起来 ， 用牙签固定；
5、烤架铺油布或锡箔纸 ， 将卷好的金针菇卷整齐码放在烤架上
6、烤架铺油布或锡箔纸 ， 将卷好的金针菇卷整齐码放在烤架上#小龙虾#生抽#紫苏收藏
食材：小龙虾；紫苏香菜葱；姜蒜；指天椒；八角桂皮香叶；啤酒；老干妈
做法
1、小龙虾尾巴中间那块抓住扯出一条黑线
2、背部开一剪刀这一步可不要开了帮助入味
3、处理好的小龙虾们用小刷子或者买个一块钱二块钱的一次性牙刷刷腮跟虾肚子……用剪刀把头上的须须跟前边的脏东西剪掉


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