家常@家常鱼肉菜谱，快手版红烧带鱼，简单美味营养，超下饭，吃不够
快手版家常红烧带鱼
本文插图
用料：带鱼2条 ， 葱0.5根 ， 姜3片 ， 蒜3瓣 ， 酱油2勺 ， 陈醋1勺
家常红烧带鱼（快手）的做法：
带鱼洗干净 ， 裹面粉 ， 或者生粉或者一个鸡蛋加面粉裹浆
本文插图
底油 ， 小火 ， 炸变黄 ， 捞出（油少放 ， 一起炸两三块就够了 ， 炸完的油倒了吧 ， 又腥气又有面粉渣渣）
【家常@家常鱼肉菜谱，快手版红烧带鱼，简单美味营养，超下饭，吃不够】
本文插图
葱姜蒜准备好
本文插图
重新刷锅放底油 。 葱姜蒜煸一下 ， 加两勺酱油一勺醋
本文插图
加水 ， 把炸好的带鱼放入 ， 注意别弄散
本文插图
盖盖子煮到水差不多收干 ， 装盘 ， 我全程没有加盐 ， 正好 ， 如果你们带鱼量大需要多放点盐
本文插图
小贴士：带鱼的脂肪含量高于一般鱼类 ， 且多为不饱和脂肪酸 ， 这种脂肪酸的碳链较长 ， 具有降低胆固醇的作用；带鱼含有丰富的镁元素 ， 对心血管系统有很好的保护作用 ， 有利于预防高血压、心肌梗死等心血管疾病 。 常吃带鱼还有养肝补血、泽肤养发健美的功效 。 带鱼有利于预防高血压、心肌梗死等心血管疾病 。 常吃带鱼还有养肝补血、泽肤养发健美的功效 。
推荐阅读
- 家常美食|南瓜居然又做出了新高度，一出锅家人都抢起来了！
- 我是小枝TB|草鱼去腥，别只会放生姜放料酒，卖鱼大哥的绝招，鱼肉鲜嫩无腥味
- 河套一哥黄铁蛋儿|原创 教你几道特色家常菜，做法简单上档次，来客人端上去特别有面子
- 顶厨速递|鱼肉这样做，比抹盐更有效！让鱼肉更鲜美、无腥味要用“淡盐水”
- 美食工坊|美食分享：辣子鸡、凉拌冻豆腐、家常腐竹、小白菜牛奶鸡蛋饼
- 家之味小厨房|鸡肉最好吃的家常做法，肉鲜味美，连吃一周都不腻，出锅满屋飘香
- 泰安美食客|原创 清蒸鱼，这种调料不能放，但人人都会放，鱼肉又老又柴，还有腥味
- 为爱下厨|家常油炸脆球的做法，掌握和面比例，焦脆空心，保证吃过念念不忘
- 阿飞美食分享|大厨教你鸡腿家常做法，不加一滴水，肉质嫩滑特入味，回味无穷
- 忧落|鱼肉别再清蒸了，这样的做法，即简单又好吃