「」它是“护目专家”，我家隔天吃1次雷打不动，孩子眼睛视力5.0
它是“护目专家” ， 我家隔天吃1次雷打不动 ， 孩子眼睛视力5.0 。随着科技的发展 ， 现在孩子的生活学习都离不开电脑和手机 ， 长时间面对着屏幕 ， 家长们都担心孩子的视力会受到影响 。菠菜含有多种维生素 ， 提高身体免疫力 。它是“护目专家” ， 含有大量的胡萝卜素 ， 增加抵抗力 ， 促进生长发育 ， 常吃可以维持孩子的正常视力 ， 缓解眼睛干涩 。菠菜丰富的矿物质 ， 能够帮助人体补气血 ， 强健骨骼 ， 气色越来越好 。今天我做了一道“菠菜疙瘩” ， 鲜香软糯 ， 菜饭一锅出 ， 省时又简单 ， 我家隔天就吃一次 ， 大人孩子都特别喜欢吃 。菠菜疙瘩
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By 豆妈maomao
配料：
菠菜 1斤、食用碱 2克、精盐 2克、面粉 适量、辣子水水 适量、热油 适量、白糖 1勺、精盐 1勺、花椒粉 少许、五香粉 1勺、白芝麻 少许、蒜泥 2片、干辣椒 2勺、香醋 2勺、纯净水 4勺
烹饪步骤：
1.菠菜清洗干净 ， 控水后切成碎末
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2.加入食用碱搅拌均匀 ， 这样可以让菠菜保持翠绿不变色
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3.加入一勺食用盐 ， 增加底味 ， 抓拌均匀
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4.让多次的加入面粉 ， 记住一定不要加水 ， 通过揉搓的方式把菠菜里的水和面粉融合在一起
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5.揉成这样的面团
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6.撒上干面粉 ， 防止粘连 ， 搓成条 ， 切成均匀大小的剂子
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7.每个剂子竖起来给她团一下形状 ， 成为一个圆形
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8.开水上锅 ， 放入蒸屉 ， 蒸5到8分钟即可
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9.八分钟是最好的状态 ， 颜色翠绿 ， 如果蒸的时间过长 ， 就颜色没有这么绿了
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10.准备干辣椒面 ， 蒜泥 ， 白芝麻盐 ， 胡椒粉 ， 五香粉一起盛入碗里
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