[食疗养生专家]吃错粗粮反伤身体 (烤燕麦片)( 二 )
有些人觉得粗粮能降低血糖、血脂 , 往往的就过多的吃粗粮 。
平时吃大米会很注意控制量 , 一吃粗粮就吃很多 , 结果反而会造成摄入过多 , 也会引起肥胖 。
合理的膳食中 , 粗粮一天的量在50克比较合适 。 超过这个量 , 很多人就会出现不适 , 难以消化 , 会有腹胀、反酸等 。
小孩、老人、消化不好的人还要在这个基础上根据自己情况减少一些量 。
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食物中可以适当增加全谷物和杂豆等粗粮 , 但是不能全是粗粮 。
吃粗粮开始要少量一些 , 并且做的软一些 , 让消化系统有个适应的时间 , 然后慢慢的增到合适的量 。
嗯对了 , 小米也属于粗粮呢 , 但小米本身是属于好消化的 , 是养胃的食物 。
但也有些人胃酸分泌多 , 吃小米也会出现反酸的情况 , 这样的就不太适合吃小米 。
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烤燕麦片
制作材料
即食燕麦片100克 椰子油20克 蜂蜜15克水果干适量
【[食疗养生专家]吃错粗粮反伤身体 (烤燕麦片)】水果干我是自己做的 , 之前也分享过做法 , 水果切成片 , 80度 , 烘干 。 用烤箱做 , 选择热风功能 。
水果干 , 拍照这次用的是芒果干、梨干、苹果干 。 还可以用香蕉干、火龙果干等 。
大家自己做梨干 苹果干 , 若是不着急 , 可以稍微切得厚点 , 做出来的口感和薄的有差别呢 。
当然水果干也可以不放 , 或者放其他坚果都是可以的 。
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燕麦片和椰子油 蜂蜜一起拌匀 。
我家吃的甜味淡 , 蜂蜜量不多 , 喜欢甜的可以多放点 。
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平铺在烤盘上 , 烤箱130度 , 烤10分钟 。
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燕麦片有点微黄 , 翻面 。 继续烤5分钟 。
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放入水果片或坚果 , 拌匀 。
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烤箱热风功能 100度 30分钟 , 中途翻面 。
没有热风功能的 , 就普通烘烤模式 , 注意多翻面 。
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刚烤好的燕麦片取出还是有点软的 , 稍微放凉就会脆了 。
烤好的燕麦片颜色是微金黄 , 若是温度高了 , 或者时间久了 , 颜色会偏焦黄 , 口感影响不大 , 主要就是颜色差别 。
有椰子的缘故 , 做好的燕麦片有椰奶香 , 水果干的甜也很清爽 , 和燕麦片一起 , 吃起来有甜味 , 但不会腻 。
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吃不完的记得密封存放 , 不容易回潮 , 也不容易变软 , 若是软了 , 可以微波炉里叮一下 , 口感就恢复了 。
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