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「大众日报客户端·海报新闻」促消费扩容提质，山东这些地方有何妙招？( 二 )


消费券挖消费潜力　分餐制助餐饮回暖
「大众日报客户端·海报新闻」促消费扩容提质，山东这些地方有何妙招？
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激活被疫情抑制的消费需求 ， 消费券是最直接的方式 。 近期 ， 济南市开展“第四届文化惠民消费季”活动 ， 面向旅游景区、旅行社、影剧院、演艺场所、书店等文旅企业推出2000万元惠民消费券 ， 拉动文旅消费 。 据济南市文化和旅游局相关负责人介绍 ， 消费券推出不久 ， 已发放1100多万元 ， 实际使用138万元 ， 带动消费370余万元 。 近期不少新的合作商户签约 ， 签约商户已达145家 。 “目前还在与携程、美团等平台积极对接 ， 争取用政府补贴撬动更多社会资本参与 。 ”
派发消费券的办法 ， 也得到了企业的积极响应 。 近期在济南各大商场 ， 大减价、低折扣等促销标签随处可见 。 未来两个月 ， 济南市历下区将在各大商超开展近50场购物节、消费月 。 济南连锁业跨界商盟共投入约4亿补贴券优惠市民 ， 包括漱玉平民、山东嘉华国旅、圣都食品、凯瑞集团等企业都推出消费补贴券 ， 挖掘消费潜力 。
在济南市场 ， 快餐业迅速恢复的同时 ， 高端餐饮也回暖明显 。 “如今已恢复到疫情前的六成左右 。 ”舜和酒店集团品牌营销部经理陈元广介绍 ， “2月中旬堂食一天只有10桌左右 ， 如今午餐有三四十桌 ， 晚餐有五六十桌 。 ”
“第一次感觉很新鲜 ， 慢慢就习惯了 。 ”市民赵先生多次到舜和就餐 ， 对分餐制很认可 ， “既卫生安全 ， 菜品搭配也更加营养科学 ， 还能避免浪费 。 ”
陈元广介绍 ， 目前来看 ， 顾客接受度很高 ， 朋友聚餐喜欢使用分餐位上 ， 而家人聚餐则更喜欢分餐公勺 ， “一种新的用餐文明正在悄然成风” 。
疫情之下 ， 以互联网为依托的线上消费理念和消费模式被更多人接受 ， 新的消费市场、消费习惯正在形成 ， 新的消费潜力不断释放 。
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