「美食杰官方」这东西比鱼还鲜，一斤30块，常吃对身体好，可惜知道的人不多！
这东西比鱼还鲜 ， 一斤30块 ， 常吃对身体好 ， 可惜知道的人不多！海鲜是大家平常经常会吃的营养美味 。 海里的食材味道都是以鲜美著称的 ， 平时我们吃鱼还会有很多的刺 ， 吃点海蛎子 ， 鲜香美味 ， 还没有刺 。 有营养更加健康 。 萝卜丝海蛎子包子是小编小时候吃的最多的 ， 海蛎子不仅可以做汤 ， 还可以做包子 ， 这样的话就完全让包子充满鲜味 ， 特别的好吃营养 ， 今天小编就为大家分享的这道萝卜丝海蛎子包子 ， 喜欢的朋友就在评论区告诉小编吧！萝卜丝海蛎子杂粮包
本文插图
By 水怜忧
配料：
萝卜缨(青) 1个、生蚝 200克、粉条 1小把、猪肉 200克、杂粮面粉 500克、水 250克、酵母(干) 5克、葱 1根、姜末 少许、六月鲜特级酱油 3勺、味达美臻品蚝油 1勺、高汤 1大勺、精盐 适量、亚麻籽油 1大勺
烹饪步骤：
1.首先把猪肉切成小丁 ， 倒入特级酱油、葱花、姜末腌渍至少半小时 。
本文插图
2.萝卜用刨丝器刨成细丝 ， 焯水后沥干水分 ， 切碎备用 。
本文插图
3.粉条用水泡软 ， 这里用的是冷水 ， 如果没有充足的时间可以用热水浸泡 。
本文插图
4.面团的材料直接扔进厨师机 ， 和成一块面团 ， 放到盆内 ， 室温发酵至2倍大 。
本文插图
5.把腌渍好的猪肉丁倒入厨师机的面桶内 ， 加入蚝油跟高汤 ， 搅拌均匀 。
本文插图
6.再把萝卜丝倒进去 ， 继续拌匀 。
本文插图
7.把泡软的粉条沥干水分 ， 切碎后放入桶内 ， 再加入亚麻籽油跟盐 ， 再次拌匀 。
本文插图
8.最后把海蛎子冲洗干净 ， 沥水后放入桶内 ， 简单拌匀即可 。
本文插图
9.把面团转移到面板上 ， 适当加少许面粉 ， 揉成一块光滑的面团 ， 然后搓成长条 ， 分成小剂子 ， 压扁 ， 盖上保鲜膜 ， 松弛5分钟 。
本文插图
10.用擀面杖擀成圆形 ， 轻轻几下 ， 不要太薄 ， 放上馅料 ， 包成自己顺手的形状即可 。
本文插图
11.全部包好后 ， 放入蒸格 ， 松弛20分钟 。
本文插图
12.最后大火蒸 ， 当出现大量水蒸气的时候 ， 继续蒸15分钟就可以了 ， 关火后 ， 不要马上打开锅盖 ， 3-5分钟再缓缓打开盖子 ， 我们的包子就完成了 。
推荐阅读
- 小厨房小美食|老公的下酒菜是我看电视的零食，隔三差五做上一盘，有嚼劲，解馋
- 滨海融媒|乾隆取名的山东美食，外地人连它的名字都读不对
- 胖二大叔|原创 真正纯洁的男女关系，不会共享这些东西
- 杭州美食生活|【杭州美食生活】JW万豪亚洲风尚餐厅升级版灵感自助晚餐2.0打卡攻略
- 哈尔滨美食美味|这些星座智商实在高不可测
- 媛梦说旅游|继80一桶的泡面后，又一景区天价美食现世，一个包子要价40元
- 微永泰|永泰这个老伯“守”艺51年 编出的东西大家都用过
- 远方的家深度旅游|6月最值得去的地方，美食与美景不容错过！
- 小小的美食工坊TB|6月多吃此菜，清爽脆嫩，2元1斤，隔三差五吃，清肠杀菌少生病
- 辽沈美食|地摊启动城市夜经济，2020年夜市美食流行趋势分析