『晚餐』晒一晒我家晚餐,简单又美味,荤素搭配营养均衡,全家吃得香

晒一晒我家晚餐 , 简单又美味 , 荤素搭配营养均衡 , 全家吃得香!
婆婆家的院子有丛覆盆子 , 每次季节一到 , 照她的形容是:好像风一吹果子就长出来 。当初在开垦院子时 , 只种了十二颗小苗 , 每年都会长大 , 不知不觉就长成这好~~大一丛 。
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乍看有点像草莓的叶子
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结果的样子也很像草莓 , 但是没那么娇贵 , 不用喷洒农药也不用盖网 , 生长速度之快连鸟都来不及吃 , 但同样的 , 腐坏速度也很快 , 为避免浪费 , 婆婆每两三天就要来采收 。鲜红酸甜的覆盆子 , 可以拿来做水果沙拉、打果汁、做果酱、配冰淇淋、配早餐喜瑞尔 , 是个十足的百搭款 。
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这种水果好种又好吃 , 可惜不耐放 , 大个子妈采收完之后 , 会稍微检查有没有小黑虫 , 不必洗 , 整盒平放冰在冰库 , 要吃的时候不用解冻直接吃 , 跟新鲜的一样美味 。这一盆是几个三姑六婆加上四岁小姪女 , 七手八脚现摘下来好大一盆 , 隔天要离开之前 , 婆婆拿个大杯子装满果子让我们带着 , 路上当点心吃 。
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一路吃餐厅 , 没什么机会吃点心 , 这没吃完的大半杯我就放回冰箱 , 打算隔天吃 , 结果隔天打开一看 , 变成这样:软软烂烂 , 带点发酵味的果泥状(恶......)
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直接吃感觉很像吃鼻涕 , 但整杯丢掉又觉得很可惜 , 毕竟是婆婆的辛苦栽种 。酸酸的水果拿来腌肉可以软化肉类 , 增添风味(凤梨也有类似的效果) , 直接吃不美味 , 拿来入菜正好 。要吃生菜包饭 , 准备生菜是第一步 。(因为沥干要花点时间) 我买的是沙拉用 , 整丛的生菜 , 一瓣一瓣拨下来洗干净 , 放在滤网上沥干
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里层的叶子太小片没办法包怎么办?切碎 , 等下和猪肉一起炒
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覆盆子果香猪柳条
材料:
猪肉(我用猪排肉切条)、覆盆子(也可以用凤梨代替)、生菜碎、大蒜、盐、酱油、辣豆瓣酱、黑胡椒粉、黑糖、米酒
做法:


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