西南中医减肥美容医院@为什么减肥期间一定要多补充这样东西！
每一位减肥中的小伙伴应该都知道“少吃”在我们减肥大业中的重要性 。
而今天小编要介绍的这位主角 ， 如果提高它在你平时食物中所占的比例 ， 一定能让你的减肥达到事半功倍的效果哦 ， 那就是——膳食纤维 。
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到底什么是膳食纤维呢？
膳食纤维这个词我们听的很多 ， 实际上膳食纤维究竟怎么定义 ， 目前营养学界和各国食品标准上的定义还有一些冲突 ， 其大致的定义为——不能被人体利用的多糖 ， 不能被人体消化道酵素分解的多糖类及木质素 。
一般来说 ， 我们印象中的膳食纤维 ， 就是粗纤维 。 粗粮、蔬菜里面 ， 那些难以消化的东西 。 这部分食物多属于不可溶性膳食纤维 ， 但膳食纤维的品种很多 ， 还有很多看起来不像“纤维”的东西 ， 也是膳食纤维 。 比如低聚果糖、抗性淀粉、果胶 ， 实际上都属于膳食纤维 。 这部分不像纤维的膳食纤维有着很多潜在有益的强大功效 。
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膳食纤维分为两种不可溶性纤维
不溶性的膳食纤维指的是不能被肠道细菌代谢利用的纤维 ， 包括纤维素、部分半纤维素、木质素等 ， 看起来比较粗 ， 主要作用是起到促进肠道蠕动和预防便秘的作用 。
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像辣椒、芹菜、韭菜、空心菜等蔬菜则富含不可溶性膳食纤维 。
可溶性膳食纤维
可溶性膳食纤维指的是能被肠道细菌代谢利用的纤维 ， 包括魔芋多糖、果胶和树胶等 ， 主要成分为植物细胞壁内的储存物质和分泌物 ， 比较柔软 。
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不仅有助于粪便形成 ， 预防便秘 ， 对动脉粥样硬化和冠心病等心血管疾病的发生具有抑制作用 。
我们每天需要摄入多少膳食纤维？
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膳食纤维是营养界认定的“第七类营养素” ， 世界各国卫生机构和营养机构 ， 都鼓励人们增加饮食中膳食纤维的摄入量 。
世界卫生组织建议：每天补充25 克 膳食纤维 。
美国卫生部建议：成年男性每日补充 38 克膳食纤维 ， 成年女性每日补充 25 克膳食纤维 。
中国 2013 版《中国居民膳食营养素参考摄入量》建议：成年人膳食纤维推荐摄入25-30 克膳食纤维 。
多才多艺的膳食纤维
1、控制体重 ， 帮助减肥
膳食纤维遇水膨胀 ， 还与食物抱团结合 ， 体积变大会占据胃容量 ， 都能产生饱腹感 ， 让你自然少吃 。 同时它不提供热量 ， 还能帮助我们减少能量的摄入 。
所以 ， 执行低碳饮食 ， 多摄入膳食纤维是很有必要的 。
2、控制血糖 ， 维持平衡
膳食纤维不被肠道消化吸收 ， 不提供能量 ， 因此不会升高血糖 。 同时 ， 它与食物的结合 ， 减少小肠对食物中糖分的吸收 ， 延缓血糖的升高 ， 胰腺需要生产的胰岛素减少 ， 工作压力减轻 ， 降低了糖尿病的发生率 。
3、降低胆固醇 ， 预防心脏病
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