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『』猪皮不要再扔掉了，简单卤一卤，Q弹美味有营养，小孩超爱吃

大家都知道 ， 猪肉可以算是浑身上下都是宝 ， 但是很多人面对猪皮都无从下手 。
我们一般都是把猪皮剔出来给扔掉了 ， 十分浪费 。其实猪皮的营养价值是很高的 ， 而且富含胶原蛋白 ， 多食猪皮的食物 ， 可以让我们的皮肤白嫩有光泽 ， 减少皱纹 。
相信很多人都好奇猪皮的做法 ， 我们就一起来学习这道Q弹美味有颜值的菜肴吧！
卤猪皮
【『』猪皮不要再扔掉了，简单卤一卤，Q弹美味有营养，小孩超爱吃】『』猪皮不要再扔掉了，简单卤一卤，Q弹美味有营养，小孩超爱吃
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配料:
猪皮两片、卤汁半瓶、姜片六片、花椒粒少许、葱结一根、黄豆面（蘸水）一勺、辣椒面（蘸水）一勺、花椒面（蘸水）少许、盐（蘸水）少许、辣椒面（蘸水）适量
烹饪步骤:
1.准备好食材 ， 猪皮清理干净猪毛 ， 洗干净
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2.姜洗干净 ， 取一小丫切片 ， 花椒几颗 ， 小葱打结
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3.猪皮放入卤水中 ， 倒入姜片 ， 花椒 ， 葱结 ， 大火煮开关中火 ， 把猪皮煮软
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4.取一个小碟倒入豆面（把400g黄豆 ， 少许花生和芝麻炒干 ， 打粉 ， 芝麻花生多了打出来的粉会粘 ， 很少一点儿即可）
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5.放入辣椒面 ， 盐 ， 味精
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6.放入花椒面 ， 拌均匀即可 ， 干蘸水就打好了
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7.猪皮煮好了取出切条
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8.装入盘中
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9.沾点辣椒面 ， 美味
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