「淮山老鸭汤」立夏将至，这道汤要多吃，祛湿降火，养人对身体好，做法还简单！( 二 )
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5、再加入焯水好的老鸭肉和淮山、生姜片下锅一同煲煮 。盖上盖子继续煮60分钟 ， 最后下少许盐拌匀 ， 即可 。
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出锅盛碗即可上桌享用 ， 这样一道家常版的：石斛淮山煲老鸭汤就做好啦 。这样做出来的老鸭汤鲜甜滋补 ， 非常营养又好喝 。加入了石斛一起煲的汤味道更甘甜 ， 清热滋补还不上火 ， 热天喝再合适不过了 ， 做法也很简单 ， 适合全家人一起享用 ， 一周喝1-2次 ， 增强体质 ， 养人身体好 。简单好喝又滋补的做法分享给你 ， 喜欢可以试试哦 。
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【「淮山老鸭汤」立夏将至，这道汤要多吃，祛湿降火，养人对身体好，做法还简单！】Lily美食谈烹饪小贴士：1、石斛比较难煮出味道 ， 所以先下锅煲30分钟 ， 把味道煮稍微出来一些 ， 再加入煲汤食材一起煲 ， 这样煲出来的汤味道更好 。2、加入适量的薏米和莲子一起煲 ， 也起到了一定的祛湿清热降火功效 ， 热天煲汤可以加点一起 。3、煲汤的肉类食材建议都要先焯水一下 ， 将血沫和杂质去掉 ， 这样煲出来的汤更干净没杂质 ， 味道更鲜甜 。4、煲老火靓汤的盐一定要最后放 ， 这样喝起来味道更鲜甜 ， 放的时间太早了 ， 盐长时间煮 ， 会破坏汤的味道 。
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