【美食杰官方TB】想吃茶叶蛋不用买，这样做一晚上就好，超级入味，手残党也能成功( 二 )
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8.第一天早上做的 ， 到第二天早上开大火煮沸 ， 小火焖一会就可以吃了 ， 此时的茶叶蛋基本上已经入味 ， 当然到第二天晚上再食用 ， 味道更佳 。所有的美味都值得等待 ， 既然前面都花了那么多力气准备了 ， 何不多等片刻再来享受它的美好呢 。
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9.天气凉的情况下茶叶蛋做好了不需要放在冰箱 ， 室温下是可以放几天的 。冬天就更厉害了 ， 放个10天左右都不是问题的 。10月份做的 ， 边吃边放 ， 5天左右基本解决 。不是不好吃放了这么久 ， 你指望一个单身狗把鸡蛋餐餐当饭吃吗？
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烹饪小贴士：
1、茶叶蛋是中国的传统食物之一 ， 全国大部分地区都有该小吃 。 茶叶蛋是煮制过程中加入茶叶的一种加味水煮蛋 ， 其做法简单 ， 携带方便 。 2、茶叶蛋多在车站、街头巷尾 ， 游客行人较多之处等场所置小锅现煮现卖 ， 物美价廉 。 可以做餐点 ， 闲暇时又可当零食 ， 实用和情趣都兼而有之 。 3、煮茶叶蛋说起来很简单 ， 但是要煮得想清香入味 ， 可就得花点功夫了 。 茶叶可有讲究 ， 一定不能是出汤清淡的品种 ， 必须选用耐泡、味浓、中等以上的茶叶 ， 才能赋予平凡的鸡蛋以清雅香滑的口味 。
你自己煮过茶叶蛋吗？
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