【】疫情下逆势开新店！深圳80后美女背后故事原来是……( 三 )
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▲林淑仙带藏区孩子下山 ， 创办 " 米拉爱心之家 "
助学是一个长期的过程 ， 更需要大量资金的投入 ， 如何让这件事情可持续？为了解决这个实际问题 ， 林淑仙开始了她的 " 二次创业 " 。
因为当地藏民每年都会上山采挖野生食材补贴家用 ， 在支教时 ， 林淑仙曾帮忙义卖过野生食材 ， 市场反馈非常好 。林淑仙想到 ， 也许能让食材与助学行动相结合 ， 将公益性和经济性进行有机融合 ， 从而实现从输血到造血的革新 。于是在 2014 年 ， 林淑仙用她的藏族名字 " 嘉雍拉措 "（意为 " 开启智慧之门 "）注册了品牌 ， 开始销售藏区野生食材 ， 用收益来延续公益 。
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▲ " 米拉爱心之家 " 的孩子们给林淑仙写的信
扩大创业 ， 用收益延续公益
" 嘉雍拉措 " 成立后 ， 推动着助学行动朝着更加健康、良性和可持续的方向发展 ， 但林淑仙做公益的 " 雄心 " 不止于此 ， 她希望公益行动能推向更广阔、更成熟的境地 ， 让公益慈善辐射到更多需要帮助的群体 ， 并为让他们结合当地的资源与自身具备的能力 ， 寻求未来更广阔的提升空间 。
2017 年 ， 在食疗领域深耕了两年后 ， 林淑仙开始思考做餐饮的事 ， 寄望通过餐饮这种高频次、强刚需的消费方式 ， 拉动巨大的人流量 。她吃遍大江南北 ， 深入调研 ， 细细规划自己的落地点 ， 学习了大量的餐饮知识后 ， 2019 年 10 月 ， 第一家野食野食火锅店在深圳南山区开业 ， 之后又紧接着在福田、南山和宝安开了三家 。
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▲和火锅店合作的藏区合作社正在晒松茸
牦牛肉、野生灵芝、松茸 …… 火锅店的食材 ， 全部来自于藏区 。低廉的价格搭配美味的口感 ， 让店铺在开业仅仅一个月之后 ， 就迅速窜到了点评平台深圳市口味榜第一名、评价榜第一名和热门榜第一名 。
通过与藏区扶贫合作社合作收购食材的方式 ， 让许多藏民的收入也得到了提升 ， 生活更是有了不少改善 。此外 ， 林淑仙每年拿出火锅店食材销售利润的 10% 用作公益基金 ， 给藏区孩子发放奖助学金 。
" 我们也通过一些方式让顾客参与到公益中来 。比如顾客只要光盘行动就能获得感恩卡 ， 攒够可换免费汤底或者选择捐出去 ， 给一位藏区孩子提供文具 。" 林淑仙说 。
为了感恩林淑仙所做的一切 ， 2019 年 ， 阿坝藏族羌族自治州马尔康市的市长亲自给林淑仙的餐饮店颁发了 " 精准扶贫爱心企业 " 奖章 ， 也给林淑仙本人颁发了 " 产业扶贫爱心人士 " 奖 。
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▲ " 米拉爱心之家 " 的孩子写给林淑仙的信
" 公益慈善不是一件简单的事情 ， 坚持的过程中会面临各种各样的问题 ， 但我一直都是乐观的 ， 因为我把公益当做自己生命的一部分 。" 林淑仙说 。
采写 | 深圳晚报采访人员 周婉军
编辑 | 陆楚一
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