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@如果每天减少两克盐，血压会有意想不到的变化！高血压该如何饮食

1.高血压患者饮食需要注意什么？
高血压患者的饮食原则是：以清淡为主 ， 坚持低盐、低脂、低胆固醇饮食 ， 同时注意高维生素、高纤维素和高钙饮食达到营养均衡 。严格控制钠盐摄入
很多调查发现 ， 我国人民普遍都是高盐饮食 ， 而钠盐可以使血压增高 。
世界卫生组织推荐 ， 每人每日食盐量应在6克以下 。
此外 ， 钾离子可以对抗钠盐导致的血压升高 ， 建议多吃富含高钾的食物 。限制油的摄入
在饮食中 ， 要限制食用油的摄入 ， 最好用橄榄油 ， 替代动物油 。
每日烹调油的用量为25克左右 ， 也就是两勺半汤勺 。此外 ， 用油烹调时 ， 要注意温度 ， 避免过热 。适量补充蛋白质
建议每人每天250-500毫升低脂奶或脱脂牛奶 。避免低钙饮食
低钙饮食也容易导致高血压 。
@如果每天减少两克盐，血压会有意想不到的变化！高血压该如何饮食
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2.高血压患者吃哪些食物比较好？富含维生素和高钾的食物
比如新鲜的蔬菜和水果 ， 建议每天食用蔬菜8两到一斤 ， 1-2个水果 ， 约200克左右 。富含纤维素的食物
如粗粮、燕麦等 ， 一周可以吃2-3次 ， 做到粗细搭配 。进食优质蛋白、低脂肪、低胆固醇的食物
比如脱脂的牛奶、酸奶；鱼类、鸡蛋、去皮的禽类等 。建议多吃鱼类 ， 因为它含有不饱和脂肪酸 。3.高血压患者不宜吃哪些食物？
高血压患者应严格控制钠盐的摄入 。
有研究报道 ， 如果每天减少两克盐 ， 收缩压和舒张压会分别下降2mmHg和1mmHg 。如果长期坚持低盐饮食 ， 可以使血压下降2-8mmHg 。
低盐饮食不仅仅是做菜的时候 ， 少放一点盐 ， 平时有一些特别咸的东西 ， 也要尽量不吃 。
【@如果每天减少两克盐，血压会有意想不到的变化！高血压该如何饮食】一些调味品 ， 比如味精、鸡精、酱油 ， 实际上也含有钠盐 ， 应该少吃 。咸菜、榨菜、酱豆腐等 ， 都是高盐饮食 ， 应该避免食用 。
同时还要限制高胆固醇食物的摄入 ， 比如动物的内脏、鸡蛋的蛋黄、鱼籽、蟹黄等 。
动物性食物每天应该控制在50-100克 ， 蛋类每周最好不超过5个 。
油炸食物也要避免食用 ， 坚果类食物要适量 。
@如果每天减少两克盐，血压会有意想不到的变化！高血压该如何饮食
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4.抽烟、喝酒对血压控制有影响吗？
吸烟对人体有害 ， 可以加重高血压 。烟草中的有害成分尼古丁可以使血管收缩 ， 造成动脉硬化 ， 抽一支烟可以使心率增加5-20次 ， 收缩压增加10-25mmHg 。
大量饮酒对人体心脏也没有好处 ， 它可以使血压增高 ， 是高血压的诱发因素之一 。
专业知识来源于：医学微视官网-《高血压的护理》
赵立新——首都医科大学附属北京友谊医院 护理部 科室副主任


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